 很喜欢吃酒鬼花生，香香的，辣辣的，感觉吃起来蛮过瘾的~某天一看，这个自己做起来也不费事儿呀，就是热量有点儿高~不过管他呢，只要好吃就成啦~ 工艺：炒 口味：香辣味 时间：<15分钟 配料：花生300g 、 花生油500g、花椒2g、糖20g、盐5g、干辣椒5个 烹饪步骤： 1.花生米洗净备用  2.用温水泡涨  3.泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜  4.锅内放油，小火炒制浸泡好的花生  5.炒至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香  6.倒入炒好的花生米，加入盐  7.加入糖，翻炒均匀  8.盛出后晾凉即可食用 烹饪小贴士：花生冷油下锅，小火慢炒，这样比较酥脆 |
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