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隔三差五就要腌一盆,下饭全靠它啦。酸酸甜甜又带点辣,清爽脆口很开胃,很辣很劲爆巨好吃~
腌包菜材料
圆白菜半个,盐2勺,香醋4勺,白糖2勺,辣椒碎2勺,油4勺
做法
圆白菜备好,外面的叶子撕掉不要,里面的不用清洗,切成小方块,放入较大的容器,撒上盐抓匀,静置1个小时左右
辣椒碎放入耐高温的碗中,烧热4勺油泼上去,腌制好的包菜,沥走多余的水分,放入保鲜盒内,加入香醋,白糖,辣椒,少许盐,盖上盖子摇匀,静置一会入味即可食用
注意:辣椒根据个人口味调整用量~
你学会了吗,快做起来吧!
来自: 路馨 > 《美食》
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