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番茄鸡蛋汤先放“鸡蛋”还是“番茄”，许多人做错了，难怪汤难喝！说到番茄鸡蛋汤，大家一定不陌生了，这道菜的做法非常的简单，而且也很好吃，所以这道菜便成了大家餐桌上必不可少的菜肴了，这道菜主要由番茄和鸡蛋做成的，营养价值也很高，番茄含丰富的胡萝卜素和维生素，鸡蛋含丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、钾等，两者一起烹饪营养价值更高，所以成了一道比较常吃的菜肴。  在做这道番茄鸡蛋汤时，很多家庭的做法都不同，有的是把鸡蛋炒熟后，再放入番茄炒，最后加水熬成汤，有的家庭者是先炒番茄，然后放鸡蛋，其实先炒番茄再放鸡蛋煮的鸡蛋汤会好喝一些，做法也比较简单，一起来看看吧！  做番茄鸡蛋汤，首先需要把番茄的皮去掉，把番茄清洗干净后，然后在番茄的表面切上十字花刀，然后再放进开水里面泡一会，泡好后捞出来，番茄的皮就很容易撕掉了，番茄皮去掉后，再把番茄切长小块，姜切成丝或者片。  锅里放少许的油，放入姜丝炒香，然后再放入切好的番茄，炒一会后，再加水，然后把番茄熬烂为止，再把鸡蛋打在碗里调均匀后倒进锅里，一边倒一边搅拌，最后放盐出锅，撒葱花。  一道好吃的番茄鸡蛋汤就做好了，这样做的番茄鸡蛋汤味道更浓郁，吃起来更好吃，你都是用的哪一种方法做的番茄鸡蛋汤呢！ |
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