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今天一早老公就出门办事去了，就我和女儿在家，我们娘俩的午餐就简单多了。以前婆婆就常说，家里就老公的饭最不好做。他不喜欢吃的，你做再好吃，他也不尝尝。他喜欢吃白米干饭，而我和女儿喜欢吃南瓜或者红薯干饭，他不喜欢白米饭里有其它任何食材的味道，哪怕是将红薯蒸在米饭上的蒸格上的大碗里，他也不能忍受。所以，这些平常都吃不到。今天他不在，我们就可以吃我们想吃的各种焖饭了。 我打开冰箱拿出了一节香肠，找出两根胡萝卜，几个香菇，一把豌豆。将这些食材洗净切好，和大米一起放到电饭煲就不管了。22分钟后，香喷喷的香肠焖饭就做好了。这一锅有菜有肉，美味可口，营养丰富，连菜也省了。简单煮了一个锅汤，就着着满满一锅香肠焖饭，吃起来别提有多美了。一锅饭转眼就见底，娘俩撑得肚儿圆。太满足了。关键是，做法还超简单。这饭菜一锅出，洗的碗也少多了。懒人福音哦，你也试试吧。 【香肠香菇胡萝卜焖饭】 食材：大米 一杯半，香肠 一根，香菇 3朵，胡萝卜 2根，豌豆 适量，小葱 一根。 制作工具：臻米脱糖饭煲 制作方法： 1.将大米清洗干净，滤干水分，香肠，香菇，胡萝卜，豌豆，小葱清洗干净。 2.将胡萝卜切丁，香菇小块，香肠切片。 3.将臻米脱糖电饭煲内胆装入电饭煲里。 4.将甑子安装在内胆里，再将洗净的大米倒在甑子上。甑子是古代用来蒸制米饭的一种工具，一般是先煮、后沥，再蒸熟米饭，这样煮制出来的米饭爽口软糯，粒粒分明。蒸出来的饭具有色香、味美、口感好、无火气等特点。 5.再将香肠，香菇，豌豆胡萝卜放入，翻拌均匀。 6.加入适量清水，不超过水面的1厘米。 7.插上电源，选择煮饭程序，点击开始。米饭就开始制作了。这款电饭煲煮饭相当快捷，只需要22分钟就煮好了。一般普通的电饭锅需要45分钟，这饭煲煮饭省时，口感好。
8.时间到了，将香肠焖饭用勺子翻松，再盖上盖子焖几分钟就可以开动了。揭开锅盖，香气扑鼻。
9.抽出来米汤盒，沥出来的米汤都在电饭煲底层的米汤盒中，这里的米汤较甜，浓，含糖量较高，不宜饮用。汤水因为煮过大米，把大米里的淀粉带走了一大部分，所以才会让大米里的糖分减少，做成脱糖米饭。这样煮出来的米饭也不用担心含糖量过高了。
喷香可口，无需任何下饭菜，也能秒光三大碗，好吃到爆。做法超简单，你也试试吧。
小贴士： 1.这是用的自制川味香肠做的，麻辣鲜香，盐味十足，所以米饭里无需再添加盐和油。就让香肠的味道浸入米饭里，已经很有味了。 2.这款脱糖饭煲通过蒸，沥，煮三步，溶解掉米饭中多余的淀粉，从而降低糖分，同时米饭也粒粒分明，口感更香，更美味。 |
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