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炖汤:秋季必备一款汤“莲藕山药排骨汤”清热养肺,健脾养胃,固肾益精

 孙行者苏 2019-09-02

春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾

肺是人体最“娇嫩”的器官,而秋季天气干燥很容易伤肺,特别是老年人,如果因秋燥而伤肺,到冬季就容易感染许多肺部疾病。

所以秋季养生,注重养肺。

下面就给大家介绍一下莲藕山药排骨汤的做法

先准备食材:排骨,山药,莲藕,胡萝卜,葱姜,盐,料酒,

将莲藕,胡萝卜,山药削皮洗净,莲藕切厚片,山药切段,胡萝卜切滚刀块或切段,

排骨放入锅中加入水,加入料酒大火烧开后捞出,

炒锅里加入油,油热后放入葱姜爆香,放入排骨翻炒几下,

然后把排骨倒入砂锅或电饭锅中,然后加入水没过排骨两厘米,等水烧开后,加入藕,山药,胡萝卜,两个葱段,盐适量,可以再放几颗大枣,盖上锅盖煮半小时,

煮好后,出锅撒点小葱花就好了。

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