五彩京酱肉丝的做法

五彩京酱肉丝

食材明细

主料

• 猪里脊肉 150克
• 大葱 1根
• 豆腐皮 1张
• 胡萝卜 50克
• 莴苣 50克
• 豆芽 50克

辅料

• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 适量

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五彩京酱肉丝的做法步骤

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  1

  准备材料如图。
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  2

  将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。
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  3

  将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。
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  4

  取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。
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  5

  热锅倒油烧至八成热。
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  6

  放入肉丝快速翻炒断生。
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  7

  倒入酱汁翻炒30秒。
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  8

  肉丝吸满酱汁即可关火。
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  9

  美色美味！
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  10

  口感丰富营养好吃！

小窍门

因为酱汁里的老抽比较咸，所以不用再额外加盐！