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牛奶土司面包  点击加载图片 牛奶土司面包是以高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋为主料的食品。 中文名 牛奶土司面包 主要食材 高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋 辅料 酵母、白糖、黄油、蛋液 制作工艺 烤 原料 主料 高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋 辅料 酵母、白糖、黄油、蛋液 做法 1.将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂 2.放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可 3发酵好的面团，分成三个均等的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟 4 .擀长，卷起。再醒10分钟 5.再擀长卷起，反复两次，面团才能更好的放入土司盒中 6.放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒，这样发酵的时候才能发满，土司出来就很好看。 7.烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门，进行最后发酵，大约40分钟到1个小时 8.再均匀刷上蛋液 9.烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。 10.出炉 11.出炉 12.切面图 13.切片啦 14.抹果酱作早餐很棒  |
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