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窝窝头，1块钱4个，嘿嘿！不知大家最近有没有被这个梗给洗脑，说起窝窝头，那可是80后甚至70后记忆中的美味。那时候没有现在生活中吃到的这么多精细米面，更别说什么面包，蛋糕，脏脏包了，家里都是一些粗粮杂面，蒸一锅窝窝头，就算是很不错的吃食了。而如今窝窝头又掀起一股潮流，花样也越来越琳琅满目令人应接不暇了，有的还会加入一些红枣啊，红糖啊之类的。下面小编给大家分享一种家庭版窝窝头，营养美味，吃就完事儿！ 窝窝头
By 女人花2607 配料： 玉米面 100克、面粉 150克、豆渣 80克、酵母(干) 3克、奶粉 1包（大约27克）、白糖 20克、温水 适量 烹饪步骤： 1.称好玉米面粉，面粉，白糖，豆渣和奶粉，混合均匀
2.酵母粉溶于少许的温水中
3.把酵母水和适量的温水倒入，和成光滑的面团，放温暖处发酵（大约1个小时左右）
4.发酵好的面团分成若干个小剂子，搓圆
5.把大拇指放入底部，轻轻转动，做成窝窝头形状
6.依次做好所有的剂子，蒸锅里倒入适量的水烧沸，放入窝窝头，大火蒸15分钟左右
7.即可
烹饪小贴士： 1、窝窝头可以做小一点，一口一个，营养美味。2、面团和得不要太软最好硬一点不然蒸出来的会塌.可以用玉米面，没有玉米面的可以用大麦面粉，荞麦面代替。3、窝窝头是中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性。4、如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。5、窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，适合糖尿病人及肥胖人群食用。 窝窝头，来一个？ |
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