泡椒牛肉

用料

牛肉400g

泡椒适量

郫县豆瓣适量

泡仔姜适量

姜蒜适量

香葱香菜适量

花椒适量

白砂糖适量

鸡精适量

盐适量

豌豆淀粉适量

泡椒牛肉（美味下饭菜）的做法

1、牛肉切片，加适量料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

2、加入豆瓣酱、淀粉再次搅拌均匀，腌制10分钟

3、油热后，放入花椒和牛肉翻炒

4、再放入切好的泡仔姜和泡小米辣翻炒

5、最后放入香葱段翻炒均匀

6、出锅装盘，完成小米辣炒牛肉

小贴士

1、牛肉脂肪含量很少，减肥的人也可以放心吃哦。

2、小米辣的量依口味添加，我这个在辣的等级里面属于比较辣的了。