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秋天是吃栗子的好时节,这时候的栗子颗颗饱满,又十分甜糯。这道菜会让你知道栗子和鸡肉就是绝配。
食材百科知识
板栗 / 鸡腿 / 尖椒 / 泰椒
姜 / 葱 / 黄酒 / 白砂糖 / 黑胡椒
做法
1.锅中烧热油,放入板栗炒至变色,捞出。
2.锅中放葱姜蒜爆香后,放入焯好的鸡块炒至变色,加入五香粉、黄酒、老抽、生抽和糖。
3.加入板栗,然后加一碗水。烧沸后转小火炖15分钟左右。
4.放入青红椒,黑胡椒和盐调味即可。
软糯的栗子比鸡块还好吃!
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来自: 欢迎大咖 > 《吃不够2》
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