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46岁的李姐是一名单亲妈妈，丈夫早年意外车祸身亡，李姐再没改嫁，带着儿子独自生活。 今年儿子考上了大学，李姐高兴坏了，日子总算熬出来了，可李姐送儿子上大学回来后，却突然晕倒在路上。 李姐被好心人送到医院，医生反复检查，确认李姐已经罹患上了肝癌，而且已经是中晚期，治愈几率很小。 人人都哀叹，李姐真是命苦。儿子也从学校赶回来，跪求医生快救救自己的母亲，可医生也只能治病，治不了命。 李姐和儿子都很想不通，李姐平时不沾烟酒，没啥不良生活习惯，好好的怎么就得了肝癌了呢？ 医生沟通下来，遗憾地表示，是因为李姐常吃1样东西，才把肝伤透了。那就是剩东西。 李姐一个人抚养孩子，生活一直很拮据，但李姐从来舍不得苛待儿子，什么好吃的，也都给儿子买。但李姐自己舍不得吃啊，每次都是儿子吃剩到要馊了，李姐才吃两口。 这些年，李姐没吃过新鲜水果，每次只有烂了，李姐才不敢给儿子吃，自己吃。 这样的爱子情深，却不小心毁掉了自己的身体。医生指出，腐坏霉变的食物存在很大的健康隐患，因为这些食物中，可能含有黄曲霉毒素。 数据显示，人类癌症的80%-85%的原因与化学致癌物有关，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。 黄曲霉毒素进入体内后，主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢。因此，黄曲霉毒素的危害性在于对人的肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌。 肝癌不痛不痒，一旦身体三处“变色”，趁早就医 一：皮肤变黄色 人一旦患上肝病，身体就会发黄，眼睛也会有暗黄。这在医学上叫“黄疸”。 肝癌黄疸的并发率约为29.6％~37.5％，黄疸是胆红素代谢障碍时血浆胆红素浓度增高引起的。 胆红素来自体内衰老的红细胞，其生成、代谢及排泄与肝脏关系密切。 二：手掌变红色 肝癌患者，手掌颜色会表现为暗红色，这就是医学上所述的“肝掌”，是肝病的一种体征表现。 一旦染上肝病，手掌就会由原本的粉红色向暗红色过度，尤其是大小鱼际的地方，更加明显。 三：小便变茶色 肝癌之人，小便普遍表现为深茶色，也有一部分人大便也可能是表现黑色。 这是因为肝癌，引起了消化系统功能人紊乱，引起胃及消化道出血。 遇到以上反常的状况，一定要提前检查。 养护肝脏，预防癌变，做好四个“代替” 1、清淡“代替”油腻 养护肝脏，饮食上要尽量避免油腻、辛辣、刺激的食物，宜清淡。 中医认为：“肝主青色，青色入肝经”。所以多吃一些青色食物，可以更好地养护肝脏。 菠菜性凉味甘辛。可利五脏、通血脉，滋阴润燥，舒肝养血。 黄瓜属凉性食物，富含水分，可祛热解毒。含纤维，能促进肠道排出毒素。含丙醇二酸，可使糖转化为脂肪受抑制，利于治疗和预防脂肪肝。 苦瓜，可清热解毒、滋肝明目;而且苦瓜中的有效成分有抗癌的作用。 芹菜，可平肝除烦，清热凉血。亦可调节体内水分平衡，改善睡眠。
2、茶水“代替”酒水 我们都知道，喝酒伤肝，会大大增加肝癌几率，因此，生活中，要注意少喝酒，多喝茶。 很多茶水都是可以养护肝脏的，如奶汁草茶、刺玫菊茶等，都对肝脏有益。 奶汁草，药食两用，可排肝毒，提高肝脏解毒能力，预防肝损伤。
中医认为，奶汁草入肝、胃二经，擅长排肝毒，降肝火，可提高肝脏解毒能力，还能预防C型肝炎，增强肝脏再生能力，有很好的养肝护肝作用。 刺玫菊是生长在长白山一带的一种野生小玫瑰，它含有的鞣质成分，对反胃、呕吐、酒后不适、偏头痛有疗效，此外，还能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸。
将其泡水代茶饮，还可以促进胆汁分泌，能明显改善肝炎恢复期及胆囊炎发作期的症状。 尾参提取物对免疫性肝损伤具有明显的保护作用，可显著抑制T淋巴细胞的转化增殖，减少肝损伤细胞因子的释放，抑制活化增殖的T淋巴细胞对肝细胞的直接细胞毒作用。 3、欢笑“代替”生气
肝脏，主疏泄，喜条达，恶抑郁。生活中，要注意，多欢笑，少生气。 笑一笑，心情舒畅，有助于肝气抒发，减少肝气郁结，预防肝病的发生。 而人在生气时，会产生儿茶酚胺这种毒性物质，会损害肝脏的健康，甚至是毒害全身。 因此，平时一定要注意保持情绪稳定，空闲时，不妨闭目养神，这样更有助于肝脏健康。 4、运动“代替”久坐
长期久坐的人，更容易堆积脂肪，出现脂肪肝。适量运动，有助于强健肝脏，促进肝脏的健康，还能减少脂肪肝的发生。 运动，还可提高机体免疫力，减少疾病的发生，进而减少药物的使用。 可以选择在晚饭后一小时，散散步，有助于强肝。 此外，散步也能"散心"，可疏解心理压力，消除不良情绪，减轻肝脏的负担。
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