家常铁板豆腐：焦香入味，味道一点不比卖的差

想吃铁板豆腐家里没有厨具就用平底锅来份家常版的，做好的味道一点不比卖的差！

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家常铁板豆腐

图文 | 美女天天

豆腐1块（自制）甜面酱1勺红油豆瓣酱1勺老干妈辣酱1勺葱花适量辣椒油粉少许花椒粉少许黑芝麻少许（熟）白芝麻少许（熟）

1. 自己做的豆腐一块。2. 切成片再用刀表面划几刀。3. 辅料备好，刷酱（甜面酱，辣豆瓣酱，老干妈），调味料【辣椒粉，花椒粉，盐，黑白熟芝麻】，葱花少许。4. 锅里到点儿油放入适量葱炸香。5. 放入调好的三合一酱料小火炒香。6. 加适量水烧开成稀酱，葱用筷子夹出弃置不要。7. 做好的酱料备用，这个酱料也可以用来做酱香饼，鸡蛋灌饼，煎饼果子的刷料。8. 平底锅烧热舀入适量油。9. 油热了放入豆腐片。10. 中火煎制两面金黄。11. 刷上酱料。12. 盖住焖1分钟让它更好入味。13. 撒上做好的调味粉。14. 撒上葱花美味的家常铁板豆腐就做好了。15. 成品图。