糯米丸子超好吃的做法,一起来看看吧! 食材:糯米,面粉,火腿丁,豌豆,玉米粒 做法:1、准备200克糯米,用清水浸泡一个晚上,把泡好的糯米放入蒸锅中大火蒸40分钟。 2、准备200克面粉,倒入300毫升温开水,搅拌成絮状,再用手揉成面团,之后盖上保鲜膜醒发15分钟。 3、蒸好的糯米取出倒入碗里,加入火腿丁或者腊肠丁、豌豆和玉米粒,同时调入1勺盐、白糖、老抽、耗油和胡椒粉,搅拌均匀,再用手搓成小丸子。 4、醒发好的面团搓成长条,再切成大小均匀的剂子,切好的剂子盖上保鲜膜,防止水分流失。 5、取一个剂子,压扁之后,将糯米球放上去,包成球状。 6、包好的糯米球放入蒸锅中大火蒸8分钟,之后取出。 7、这样Q弹软糯的糯米球就做好了,你们也可以试试哦! |
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