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秋分之后就是正式的秋天了，天气越来越凉，特别是早晚，温差特别大，很多女人手脚就容易发冷，这时可以吃些老祖宗流传下来的好东西，既能滋补又能暖身驱寒。这种好东西就是酒酿，又叫醪糟，甜酒。它是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵面成的一种甜米酒，几千年来一直受到人们的青睐。它的营养价值比较高，具有促进消化的作用，能够增进食欲，有助于营养物质被人体所吸收，具有补气血，滋补身体的作用，对于产妇在坐月子期间也可以适当的喝一些，具有保健身体的作用，酒酿虽然名为"酒"，又有酒香，但是通常是喝不醉的，因为它的度数比较低，所以老少咸宜，尤其女人喝了特别好。
今天小编就为大家分享一道非常好吃的美食——红糖酒酿鸡蛋，酒酿的甘甜，搭配着枸杞、红枣、鸡蛋以及红糖，十足的营养滋补，常喝的话，能够使皮肤变得红润，肌肤水灵等。早餐或是晚上饿的时候煮一碗，简单快捷又营养，驱寒暖身，接下来我就为大家把具体的做法分享给你们。秋天了，每个女生都应该喝酒酿，好好爱自己。
【食材】：红枣6颗、鸡蛋 1个、酒酿 3汤匙、红糖 3汤匙、枸杞 少许、姜 2片
【做法】：1、把红枣对半切开，然后去核后备用；
2、枸杞用清水浸泡一会儿；
3、锅内放入适量清水，放入红枣、姜片和红糖，然后大火煮开后转小火煮15分钟；
4、煮了15分钟后转小火，然后敲入一个鸡蛋；
5、同时放入泡好的枸杞煮2分钟；
6、最后关火，放入酒酿搅拌均匀就可以了，若喜欢酒味重点可以多放点酒酿；
趁热喝，身上暖暖的，肚子也立马舒服了，对痛经和补血也有很好的效果。
【小提示】： 1、红糖根据自己的喜好可以增减，煮红糖水可以少加一点红糖，尝一尝味道再酌情添加，不建议吃太甜，因为酒酿也是有甜味的。 2、经期不能喝。
醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于《大竹县志》，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。” |
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