懒人花卷做法，0基础也能轻松上手，超详细，超简单，超实用

葱香花卷是我们北方一道比较普遍的面食，自己做的花卷柔软而有筋性，吃起来越嚼越香。今天我介绍的葱香花卷非常详细，新手也能轻松上手

主要材料：

中筋面粉360g、水180g、酵母4g、奶粉8g、小葱2根、盐少许、植物油少许。

制作步骤：

1.把水180g、酵母4g放入面包桶，让酵母溶解到水中。

2.把中筋面粉360g、奶粉8g放入面包机的桶内。若酵母没有溶解，酵母可能失去活性，建议更换。

3.启动和面程序，和面20分钟。

4.程序结束后，不要把面团拿出来，直接在面包机内发酵至2倍大。

夏季直接在面包机内部发酵即可，冬季可以选择发酵程序进行发酵。

5.发酵完成，取出面团揉搓至面团光滑，松弛10分钟。

6.松弛后简单的把面团压扁，尽量压成长方形。

7.用擀面杖尽量擀成长方形。

8.撒上少许盐，油，涂抹均匀后，撒上葱花，摊匀。

9.从一个方向朝另一方向叠成长条。

10.用刮板均分成小块，数量保持偶数。

11.根据印记切成小块。

12.取出2块叠在一起。

13.用筷子在中心位置压下去，然后抽出筷子即可。

14.把全部的花卷做好后，松弛10分钟。

冬季松弛久一点，在松弛的时候记得盖上一块布。

15.松弛好的花卷放入蒸锅，大火蒸，当出现水蒸气后12-15分钟即可。

16.到时间后，不要马上打开锅盖，1-2分钟后缓缓打开盖子，马上取出花卷，这款简单易做的葱香花卷就完成了。