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今天要介绍的就是家常红烧肉的做法 做法一： 1.先准备好带皮五花肉、冰糖、姜片、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽，之后将锅烧热后直接放入五花肉。 2.小火慢慢将五花肉煎出油，晃动后将五花肉翻另一面，当五花肉焦黄色并且出油的时候就可以放入冰糖。 做法二： 石锅豆腐做法：1、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部分变透明。2、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟3、放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟4、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可 做法三： 【豆酱回锅肉】做法：1煮肉调料放入装水的锅中，放五花肉大火煮开；2撇去浮沫，转中火煮20分钟，放凉切片；3把肉片放锅里，不放油小火煎至肥肉半透明；4洋葱切大块，青红椒切小块，姜切丝；5锅里放少许油，将姜丝、红椒炒香；6放青椒，洋葱，大火快炒；7放五花肉，加2勺黄豆酱，炒匀。 做法四： 蒜苗炒五花肉、材料：五花肉、蒜段 做法：1、把五花肉倒入锅中，翻炒直至肥肉部分油出来。2、此道菜不必加油，慢慢炒，油会逼出 来，表面有些焦黄，再倒入蒜段翻炒，下盐和鸡精就可以了。 做法五： 家常茄子 材料：2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖做法：1、茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。2、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。4、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。怎么样是不是很单啊！单那你就试着做做吧！ 做法六： 【带皮叉烧】 做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可。 |
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