当你睡得美美的时候，钻心的疼痛会把你从美梦中拽出来的——那就是痛风。痛风是一种古老的疾病，古代称“帝王病”近年来随着人们生活水平的不断提高，饮食结构的改变，痛风患病率逐年增高。一旦发作，会给人们带来非常大的痛苦，同时也会影响日常行动，如果病情得不到合理治疗控制，任其发展下去还会有致残的可能性。
这是由于血液中的尿酸持续处在高位，会导致尿酸变成结晶一类的固体，沉积在关节周围引发关节炎。如果反复发作会形成慢性痛风，导致关节畸形，影响肢体功能，最后致残。
大家知道饮食因素是诱发痛风发作，并加剧痛风的一大主因，那么痛风过后饮食应该更加慎重，如果不注意可能会导致痛风加剧并频繁发作。很多人知道喝酒是不利于痛风患者的，那么除了酒还有哪些食物是需要禁忌的呢？
痛风容易致残？医生提醒：痛风过后5物慎吃，贪吃容易让痛风加剧！
煮熟的水果
有的人喜欢把已经成熟的水果再进行加工，如煮着吃，蒸着吃，这样的做法反而不适合痛风人群，让水果中含有的糖分物质更易被机体吸收，进而消化的速度快，尿酸水平也就容易高了。
大鱼大肉
对于已经患上痛风的病人，在吃饭的时候一定要避免大鱼大肉，注意少吃一些脂肪含量高的食物，容易产生尿酸，对治疗痛风是没有好处的，而且还会让痛风变得更加严重，如果痛风再引起血脂升高，对身体是非常不利的。所以在日常饮食当中，脂肪的摄入一定要控制在食物总量的20%之内。
饮料
痛风患者含糖饮料和果汁饮料比如：可乐、雪碧、果汁饮料这些都不能喝，因为这些饮料是高果糖浆(果葡糖浆或葡萄糖异构糖浆)，是加工制成的由葡萄糖和果糖组成的混合糖浆，其不仅可在体内代谢产生单磷酸腺苷，使尿酸合成增加，还会使得胰岛素抵抗及循环胰岛素水平升高，减少尿酸排泄。如果想喝饮料的话，可以用新鲜的水果榨成汁来喝，但也需要注意量不宜太多，需要控制总果糖摄入量，因此应该选择低糖水果或控制水果量。
肉汤
虽然说肉汤非常滋补身体，但是肉汤中含有比较高的嘌呤物质，痛风患者吃了之后嘌呤物质就会堆积在体内，形成尿酸，所以不利于缓解痛风。不光是肉汤也包括一些老火汤，火锅汤底等。
干香菇
香菇是很多人都爱吃的食物，味道很是鲜美，而且适合很多的人来食用，但是不幸发生了痛风的话就不能再吃了，干香菇是高嘌呤的食物,其含量远远超过痛风病人所承受的范围，(每100g食物中所含嘌呤含量大于150mg)，吃了易诱发痛风发作。另外就是新鲜蘑菇嘌呤含量稍低，虽不宜大量吃，但一次吃一个半个也不用太纠结。
那么痛风患者适合吃什么呢？
苹果
苹果是碱性水果，含较多的钾盐，又含水分，基本不含嘌呤，对于人体内的尿酸排泄有促进作用，苹果中含有丰富的维生素C，有助于降低血清尿酸浓度或综合尿酸，预防关节肿胀;并且苹果含有铬元素，可调节体内糖代谢，可起到预防痛风发作的作用，因此痛风的人吃苹果是不错的选择。
牛奶
牛奶的水分很多， 多喝牛奶,无形中也增加了身体中水的补充,多喝水能加强尿酸排泄,因此多喝牛奶能增加排尿次数，也能改善和调节高尿酸问题，还能稀释血液，养护血管健康。最好是喝低脂牛奶，这样效果更好。
清蒸桂鱼
桂鱼的嘌呤指数只有24，属于低嘌呤食物。桂鱼最好的食用方法，就是放一小把香葱清蒸，这样做出来的鱼肉清香，也可减少过多油脂和食盐的摄入。
玉米
玉米富含膳食纤维、多种矿物质、多种维生素等成分，特别是烟酸、膳食纤维、维生素B族成分较高。玉米中富含膳食纤维有很强的吸水溶胀性能。既能增加饱腹感，也能减少人体对脂肪的吸收。一方面能控制体重，另一方面对预防痛风发作也有好处。
薏米
薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，薏米能抑制尿酸的合成，从而有降低尿酸的作用，此外，还能促进排出更多的尿酸，将组织上的尿酸盐结晶，温和的析回血液中，再通过尿液排出体外，有效的净化血液，降低血尿酸。对于痛风患者来说，薏米最好的吃法，当属煮粥食用，一来方便消化，二来可以补充水分。
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