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润肺食谱——银耳莲子百合汤

2019-10-07  青山138
润肺食谱——银耳莲子百合汤

银耳莲子百合汤 是以银耳、莲子、百合为主要食材的一种汤品(甜品),味道香甜可口,可清热健胃,美容养颜。

原料

  • 银耳-

  • 莲子-

  • 红枣-

  • 百合-

  • 枸杞-

辅料

  • 冰糖-

制作过程

润肺食谱——银耳莲子百合汤

1,准备所有的食材:银耳、莲子、百合、红枣、枸杞 ;

润肺食谱——银耳莲子百合汤

2,将银耳泡发后摘洗干净 ;

润肺食谱——银耳莲子百合汤

3,将泡发的银耳,红枣、莲子一起放入炖盅清炖2-3小时 ;

润肺食谱——银耳莲子百合汤

4,将新鲜的百合清洗干净,枸杞洗净 备用 ;

润肺食谱——银耳莲子百合汤

5,待汤水差不多炖好的时候,放入百合、枸杞、冰糖;

润肺食谱——银耳莲子百合汤

6,再稍微炖10分钟,即可饮用啦~

烹饪技巧

  • 1 . 银耳要用冷水泡发,泡发后去掉未发开的部分,特别是根部呈淡黄色的部分;2 . 百合易熟,太早放,容易溶化 ;3 . 枸杞可以生食,所以也不必太早放入。

适宜人群

标签

促进食欲 补充蛋白质

餐次分类

推荐理由

银耳富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素;莲子有养心安神的功效 ;百合的肉质,细腻、软糯、甘甜清香。这份组合丰富的银耳莲子百合汤是夏日的消暑佳品。

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