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左邻右舍，最近都在谈论李大姐，这个女人实在命苦，才三十几岁的时候，丈夫就意外去世了，李大姐一直守寡至今，独自抚养儿子长大。 这些年，日子虽然辛苦，但好歹有个盼头，李大姐常说：只要儿子考上大学，有出息，自己死也闭眼了。 眼看着明年儿子就要考大学了，厄运却再次降临。 李大姐在上班路上突然晕倒，被送到医院后，查出了肝癌，医生看李大姐的儿子十分瘦弱，脸色不好，建议也查一下，没想到也是肝癌。 母子二人，双双确诊肝癌，真是要了李大姐的命啊，李大姐一直不能相信，只听说过肝炎传染，难道肝癌也传染？ 医生解释说，肝癌自然是不会传染的，但由于一家人生活环境、饮食习惯相同，很容易出现相同的病症。 在了解了李大姐母子俩的生活后，医生直言：李大姐家厨房里的两种食物是祸根。 一是“土榨油” 很多人觉得“土榨油”原生态，有营养。李大姐也这么觉得，特意为儿子买了不少。 可医生说，不少“土榨油”都存在安全隐患。很可能含有黄曲霉毒素，危害肝脏健康。 因为土榨油未经过精炼加工，杂质多，易氧化变质；且榨油设备不易彻底清洗干净，残留的油渍及谷物残渣在氧化后会产生霉变，就容易受到黄曲霉毒素污染。 二是剩菜剩饭 李大姐又要工作，又要照顾儿子，有时为了节省时间，就会一天做两天的饭菜，第二天简单热一下就能吃了。 隔夜的剩菜剩饭，就算是放在冰箱中，也会有生物污染，影响到肝脏健康。 医生提醒，饮食关乎健康，尤其对于肝脏来讲，这两种食物，尽量少吃。 此外，生活中还有三种食物，也伤肝不浅，尽量少吃 1：酒 9成酒精从肝脏代谢，过量饮酒伤肝。脂肪肝可区分成2大类，一类是饮酒引起的酒精性脂肪肝，长期酗酒者约9成有脂肪肝病问题；若状况持续，恐引起肝脏发炎，甚至肝硬化等不可逆的肝脏病变。 研究发现，只要一天喝40克以上的酒精，连续喝5-10天，就会产生酒精性脂肪肝，如果连续喝5~10年，就会进展到酒精性肝硬化的阶段。 2：油炸及高油饮食 胆固醇是引起非酒精性脂肪肝及脂肪肝炎的重要因素。 所有的动物实验发现，只要是喂高胆固醇饲料，都会发生非酒精性脂肪肝。 研究也发现，即使是正常人，只要摄取高脂肪的一餐，在之后的5小时内，就能引起骨骼肌细胞的胰岛素阻抗。 3：加工食品及腌制、烟熏肉品 红肉或是加工肉品，会增加脂肪肝的风险。 红肉加热后会产生较多的最终糖化蛋白（AGA），慢慢容易引起脂肪性肝炎：而加工肉品如汉堡肉、火腿、香肠、熏肉等，含有较高的钠及亚硝基化合物，曾被认为与脂肪肝形成及胰岛素阻抗有关。 肉品经过长时间高温加热，尤其是以烧烤或油炸方式处理，会产生环胺类（HCA）化合物，造成脂肪、蛋白质、核酸的氧化作用使细胞受损。 日常生活中，保护好肝脏，注意三个时间点 一、起床后 起床后做好两件事，肝脏会越来越好： 1、饮用温开水 肝脏作为人体重要的代谢器官，因此需要足够的水分供给，才能满足肝脏的需求。 一般晚上睡觉之后，人体中的水分被消耗了，那么早上起床后需要先洗漱，然后饮用一杯温开水，补充机体需要的水分，这样才可以保持体液平衡，从而提高肝脏的代谢，解毒能力，这样对肝脏健康保养有利。因此在起床后建议大家饮用一杯温开水。 2、及时排尿排便 一般早上起床后，如果有便意或者尿意，应该及时将身体中排泄物排出来，这样才可以减轻肝脏的排毒负担，达到养护肝脏的效果。 因为，人需要经过一段时间的身体运转，才可以将食物中营养物质吸收，转化成代谢废物。此时这些废物也要及时排出体外，才可以保持内环境的稳定。如果总是憋尿或者憋便，容易对器官造成影响。 二、两餐间 现在饮食多油腻，肝脏负担很重，两餐间注意喝点清血降脂的茶水，对养肝十分重要。 1、蒲公英根茶 蒲公英的养生保健作用中很重要的一个环节就是可以清热解毒，现代饮食结构厚重，肝部易出问题，从护肝的角度来说，平时吃点蒲公英，可以清除身体内热，具有不错的护肝效果。 且蒲公英含有的菊糖、葡萄糖等营养成分，还能增强身体解毒能力，加强肝部的解毒能力。 蒲公英全株可入药，其根茎的消炎杀菌效果突出，可辅助消除肝炎，是防止C型肝炎的主要天然食品。
2、刺玫菊茶 一些女性可能会嫌蒲公英根偏苦，不爱喝，那么可以尝试喝点刺玫菊茶。 刺玫菊是一种生长在长白山一带的野生小玫瑰，药食两用。 刺玫菊中的鞣质对反胃、呕吐、酒后不适、偏头痛有疗效，还能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸。 将刺玫菊泡水代茶饮，也有促进胆汁分泌的作用，能明显改善肝炎恢复期及胆囊炎、胆石症发作期的症状。 三、睡觉前 睡觉前注意做点小事，也能让养肝效果，事半功倍！
1、睡前泡脚20分钟 脚部素来有着人体“第二心脏”的称谓，中医认为，睡前用热水泡脚能起到疏通经络、平肝气、益肾精、调神静气的功效，睡前用温热的水泡上20分钟的脚，有助于心情平和、入睡更快，睡眠质量更好，更有助于我们养肝。 值得注意的是，泡脚水的温度应该控制在50度以下，太热会烫伤皮肤。
2、睡前按摩10分钟 在泡完脚后，可以按摩一下肝区部位。 具体做法：身体保持平躺，两手对搓至温热，轻柔的按摩胆囊和肝脏部位，也就是右侧季肋部，大约按摩10分钟即可。 可别小瞧这个“小动作”，经常按摩能有效改善肝区部位的血液循环，能起到保护肝脏、改善周身代谢的作用。注意不要力度太大。
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