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不知道大家对于农村都有什么样的印象呢？可能有的人会觉得农村拥有新鲜的空气，而有的人则觉得农村里非常安静，而小编则觉得农村简直就是绿色植物的生长地，我们大家在农村可以看到很多野草，不管是在路边还是庄稼地里，我们都可以看见它们，可以说是哪里都有了。不过也正是这些野草的存在，才让农村变得这么美丽，而且现在随着人们生活状态的改变，人们也慢慢喜欢上了农村的这些野草，大家很喜欢把它们做成野菜来吃，鱼香菜就是其中的一种，我们就去了解一下它吧。 这种野草其实和薄荷长的非常相似，如果是不太熟悉它的人，那么很容易会把它认为是薄荷，但其实它并不是薄荷，它的味道并不是薄荷的清香味，闻着反倒是一种鱼香味，而且它也特别适合做进菜里面。在以前，人们家里烧鱼的时候，就会特地加上这种野草，它的鱼香味就会更加浓郁，大大增添了鱼肉的趣味。所以在以前的时候，人们早就已经发现了它的食用功能。 这种野草本身是一种多年生的草本植物，和一般的绿色野草长得非常相似，整体就是绿油油的，但它的个子却相对比较矮小，所以人们碰见它的话，还得仔细辨认。在以前人们还比较贫穷的时候，人们就会特地来地里采摘它们来食用，到了现在它反倒成了城里人非常受欢迎的一种野菜。而且也因为这个原因，很多农民就纷纷开始了人工种植，现在我们看到的大部分的鱼香菜，应该都是人工种植的，它已经充分实现了它的经济和食用价值。 鱼香菜最主要就是作为配料来使用的，现在我们煮鱼的话就可以加上它的几片叶子，这样煮出来的鱼味道都会更加好。这种野草在过去其实在农村也十分常见，不过以前很多不知道的人都会认为它是普通的野草把它忽略了，现在人们明白了它的珍贵价值以后，很多人就慢慢开始去农村里采摘它。 而且它的食用价值也非常高，营养也很全面，大家遇见它的话，一般都会把它采摘回家。不过除了可以食用，这种野草其实也可以作为药材使用，它的价值确实是非常多了。常常吃这种野草，还会有清利头目的作用，而且它对于一般的感冒风热都会有很好的功效，价值非常珍贵，大家吃过这种野草吗？ |
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