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寒露后秋意更浓了，人们感觉更为舒爽，殊不知秋意浓的寒露却是胃肠道疾病的高发期。胃肠道对于寒冷刺激尤为敏感，在饮食上适当养胃可远离疾病侵袭。另外要早睡早起，同时注意脚底的保暖，早餐应吃温食，最好喝热粥能和胃、补脾、润燥，让自己的脾胃保暖起来，这样就能减少胃肠方面疾病问题，下面就和大家分享6款暖胃养生粥，大人孩子都需要，尤其早餐来一碗抵御早上的寒气，让自己更加健康起来。 【薏仁红豆粥】 食材：炒过的薏仁适量，赤小豆适量。 具体做法：薏仁炒过之后变得微黄，这样对肠胃更加有利，做法也单，只要直接将薏仁倒入锅里面，转小火不断翻炒，看见微黄状态就可以了。红小豆要提前浸泡2个小时。 接着将这些食材放入电压力锅中，按照1:10的比例加入水，选择熬粥程序，大约35分钟就成，具体时间根据自己的厨具决定。这碗粥健脾祛湿，所以早餐可以适当的吃一些，很不错的。 【猪肝蔬菜粥】 寒露后天气干燥，所以蔬菜一定要多吃，不错维生素，对缓解皮肤干燥和便秘情况都是很好的。 食材：猪肝适量，蔬菜少许，姜丝，胡椒粉和盐少许 做法：1、猪肝用水浸泡10分钟，中间要换水这样去掉血水也能去除腥味，蔬菜切碎了备用，另外姜切成细丝。 2、将大米和水按照1:10比例放入熬煮，煮到粥品形成了，然后将切成薄片的猪肝放入，蔬菜也一起加入，大约再熬煮10分钟左右，最后放盐和姜丝胡椒粉就成了。如果你早上懒得起来，可以晚上预约熬煮，等第二天只要加入猪肝和青菜，10分钟暖胃营养的粥品就成了。 【养生燕麦粥】 食材包括：牛奶，即食燕麦，什锦果干。 首先将牛奶直接倒入锅里面，小火煮开，然后将燕麦倒入继续煮几分钟，中间要用勺子不断翻动避免糊锅，最后吃的时候撒上什锦果干即可，天冷时候我们家喜欢这样的粥品然后搭配自己做的粗粮欧包，吃得舒服而且易消化。 【什锦海鲜香菇粥】 材料：鲍鱼，虾仁等等小海鲜，只要你喜欢的都可以放，另外新鲜香菇几朵，盐和姜丝少许，粳米适量，胡椒粉少许。 具体做法：首先将各种的小海鲜都加工成小细条，虾仁也切小颗粒，姜切细丝，新鲜香菇也切成非常薄的样子备用。 2、接着米和水按照1:10比例放入煮，煮到稠的样子，然后再加入什锦海鲜和香菇，撒入姜丝，盐和胡椒粉，继续煮片刻就好了。 小唠叨：做海鲜的粥品姜丝和胡椒粉不可少，不但去腥而且能驱寒暖胃，而菌菇可以增加身体的免疫能力，这碗粥寒露后记得常吃。 【香菇瘦肉粥】 食材：里脊肉适量，新鲜香菇几朵，胡萝卜丁少许，盐和胡椒粉少许，粳米适量。 具体做法：里脊肉切成非常细的条加入盐、香油和鸡精以及少许的水搅拌抓拿上劲，然后加入少许的淀粉裹匀备用。香菇切薄片，胡萝卜少许切小丁。 接着将米和水按照1:10比较熬煮，煮到微稠的状态，然后将香菇，胡萝卜和瘦肉丝一起放入，继续煮5分钟左右，最后放盐、胡椒粉调味就成。 【红薯小米粥】 食材：小米80克 水量900ML 红薯一根，红枣4个左右。 具体做法：1、红枣去核掰小块，红薯去皮然后切成小块，将80克的小米倒入炖锅里面、然后按照1:10的比例加入适量，可以稍微多加一点，因为我还额外放其他辅料。 2、然后盖上盖子开大火煮开、接着将红薯小块倒入刚烧开的小米中，盖上盖子，改成小火继续熬煮。 3、中途要搅拌下粥品避免糊锅，等粥品熬成比较黏的样子，然后将红枣丁加入继续煮一小会，看看，油润嫩滑的养胃小米粥就好了。 |
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