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42天剖腹产月子餐，今天分享第20天食谱和做法。  剖腹产第20天月子餐 一、早餐 煮鸡蛋2个+南瓜大米粥一碗  煮鸡蛋和南瓜大米粥 南瓜大米粥 准备时间：5分钟 烹饪时间：约35分钟 所需食材 大米30克 南瓜125克 水500毫升 烹饪步骤 1、准备所需食材：大米30克、南瓜125克、冰糖适量、水450毫升。 2、把大米淘洗干净备用；南瓜去皮切块备用。 3、大米倒入锅中，然后加入500毫升清水，大火烧开，之后转小火慢熬至软烂。 4、加入南瓜块，小火熬至软烂，大约10分钟左右即可关火。 二、午餐 米饭一碗+清炒菠菜一份+萝卜丝鲫鱼汤一份  米饭、清炒菠菜、萝卜丝鲫鱼汤 清炒菠菜 准备时间：2分钟 烹饪时间：约5分钟 所需食材 菠菜100克 盐适量 油适量 烹饪步骤 1、菠菜洗干净，之后把它切段待用。 2、热锅凉油，油热后放入菠菜翻炒，然后加入少许的盐，翻炒时从底下往上面翻，片刻后即可出锅装盘。 萝卜丝鲫鱼汤 准备时间：5分钟 烹饪时间：约35分钟 所需食材 鲫鱼1条约300克 白萝卜150克 水适量 盐少许 葱花适量 烹饪步骤 1、准备所需食材：鲫鱼1条、白萝卜150克、水适量、盐少许、葱花适量。 2、让卖鱼的把鲫鱼处理好，回家后洗干净备用；白萝卜去皮，之后切丝备用。 3、热锅凉油，油热后下鲫鱼煎至，煎至两面金黄。 4、锅中加入适量凉水，然后大火烧开，约8分钟左右，鱼汤就奶白了。 5、放入萝卜丝、少许盐，再接着煮3分钟就好啦。 三、白天加餐（上午或者下午均可） 全麦面包几片+牛奶一杯  全麦面包和牛奶 四、晚餐 馒头一个+青椒炒茭白一份+虾仁冬瓜汤一份  馒头、青椒炒茭白、虾仁冬瓜汤 青椒炒茭白 准备时间：5分钟 烹饪时间：约10分钟 所需食材 茭白2根 青椒1根 生抽一勺 盐少量 清水2勺 烹饪步骤 1、准备所需食材：茭白2根、青椒1根、生抽一勺、盐少量。 2、把茭白清洗干净，之后切片备用；青椒洗净，之后切片备用。 3、炒锅中加入适量油，油热后下茭白片，翻炒约2分钟。 4、加入一勺生抽调味，再加入2勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟. 5、出锅前把青椒片倒进去，翻炒一会后加点盐，翻炒均匀就可以出锅了。 虾仁冬瓜汤 准备时间：约25分钟 烹饪时间：约15分钟 所需食材 冬瓜100克 鲜虾5只 料酒适量 盐少量 所需工具 牙签2根 剪刀一把 烹饪步骤 1、准备好所需食材（冬瓜100克、鲜虾5只、料酒适量、盐少量 ）和所需工具（牙签2根、剪刀一把）。 2、清理虾:先用食品剪刀剪掉虾头，然后把虾的爪子剪掉，依次处理完5只虾，再把虾头剪下来，虾头不要丢掉，放在容器里备用，把虾全部剪完。 3、去了头的虾去掉虾皮，用牙签挑掉虾线，依次做完。 4、剥好皮的虾仁洗干净放大碗中，碗中加入适量料酒、少许盐，腌制15分钟；虾头也洗干净，另外放一个容器中，加入适量料酒腌制15分钟。 5、冬瓜去皮，然后去瓤，再把冬瓜洗干净切小块，装在容器里备用。 6、食材准备好后开火准备烧汤：锅中放入少量油，油温8成时加入腌制好的虾头煸炒。 7、虾头颜色变红时加入一勺料酒，小火煸炒，之后加入一碗半水，大火烧开转小火8分钟。 8、约8分钟后捞出虾头，加入切好的冬瓜，大火烧开转小火2分钟。 9、大约2分钟后加入腌制好的虾仁，中火烧开1-2分钟即可调味出锅。 五、晚上加餐 木耳西红柿面片汤一份  木耳西红柿面片汤 准备时间：5分钟 烹饪时间：约50分钟 所需食材 中筋面粉70克 盐少量 清水（放面中）3克 西红柿70克 土豆50克 木耳1克 青豆15克 小香葱1颗生抽3克 植物油15克 冷开水约150克 清水(煮面)适量 烹饪步骤 1、准备好所需食材，西红柿洗净切块；葱切葱花；土豆去皮洗净切块；小木耳泡发，待用。 2、准备一个干净大盆，盆中加入70克中筋面粉，然后加入约3克盐，搅拌均匀后倒入清水，揉成光滑面团后盖保鲜膜松弛20-30分钟。 3、锅中倒入植物油，开中火，油温七成热放入一半葱花炒香，之后倒入少许生抽。 4、放入35克西红柿块，然后放入土豆块，翻炒至西红柿柿软烂，加一点点清水，直至土豆块炒熟。 5、放入剩余的西红柿块、泡发的木耳、青豆粒、少量盐搅拌均匀，出锅前到入另一半葱花即可盛盘待用。 6、松弛好的面团放在案板上，揉搓成光滑面团，然后把面团擀成厚度为2毫米左右的面饼，之后把面饼分成宽度为4厘米的长条，中间撒适量干面粉叠起，切成三角形面签。 7、煮锅中倒入清水开大火，水开后放入面片煮至面片浮起再煮1分钟即可。 8、把面片(只要面片)盛入冷开水盆中，倒入刚才炒好的西红柿、土豆块，搅拌均匀即可盛碗享用。 |
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