温差变化大，就怕感冒，这食材可以常吃起来，预防感冒，提神醒脑

比如今天说的这个食材--洋葱，洋葱有着强烈的刺激味道，特别的辣眼睛，切洋葱的时候都是两眼含泪的。为什么呢？因为洋葱就是辛辣味比较重的食材，有着杀菌的功效，常吃能预防感冒，提神醒脑，尤其的是在秋冬季节，常吃这个食材对身体还是很不错的。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液粘度，可用于降低血压等等。此外，洋葱还能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。一般洋葱作为主要食材吃的做法就是炒着吃，尤其和鸡蛋一起炒，总是让人百吃不腻。值得注意的事情就是洋葱炒鸡蛋的鸡蛋一定要煎老一点，炒鸡蛋的洋葱炒熟透一点就更香了，好吃下饭，孩子都会很爱吃的！

好吃不麻烦的洋葱炒鸡蛋这个季节常吃吃起来吧，做法特别简单哦！

洋葱炒鸡蛋

1、食材准备：洋葱两个，去皮洗净切小块；鸡蛋两个打开搅散成鸡蛋液。

2、锅内放油先将鸡蛋液煎成两面金黄的鸡蛋皮，再装起来。

3、再次倒油将洋葱片放入，加盐、生抽和少许白糖快速翻炒变软。再将鸡蛋皮放入倒碎，和洋葱翻炒均匀即可。