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鱼刺卡在嗓子里了？千万别喝醋，只用一招，鱼刺自己就出来！ 随着人们生活水平的提高，各种肉类也都成了我们餐桌上不可以缺少的食物，平时我们吃的比较多的应该就是猪肉了，其实啊，秋天的鱼也是最肥美的，鱼肉相比那些牛肉羊肉猪肉来说，营养价值更高一些，而且它的蛋白质含量很高，脂肪含量却是很低的，也特别容易消化，所以吃的再多也不用担心长肉，而且好多孩子吃的第一口肉类就是鱼肉。  鱼肉虽说是这么好，但是还是有很多人都不敢吃鱼，主要是因为他们不会吃鱼，就会觉得鱼刺很麻烦，怕被鱼刺卡住嗓子。其实被鱼刺卡住嗓子不用担心，小妙招解决大问题，我来帮你吧！我们要准备大蒜和白糖，我们把大蒜放在鼻孔里，然后嘴里含有一口白糖，慢慢的咽入喉咙， 这样鱼刺就可以弄出来了，但是大家在吃鱼的时候还是小心点为妙哦。今天我给大家分享一道清蒸红杉鱼，味道不错哦！  【清蒸红杉鱼】 食材：红衫鱼 、料酒 、胡椒粉 、蒸鱼豉油 、耗油 、番茄酱 、精盐 、花生油 第一步，我们先把红杉鱼清洗干净，然后加入适量的盐，胡椒粉，葱，姜，料酒，让它腌制10分钟左右。  第二步，锅中加放适量的水烧开，然后放入腌制好的鱼，蒸10分钟。  第三步，我们把葱姜洗净切成丝，准备一个碗，在碗中放入蒸鱼豉油，耗油，番茄酱。  第四步，把蒸好的鱼端出来，倒掉多余的汁，然后放上葱姜丝，把调制好的酱汁中加入热油，然后浇在鱼身上即可。  美味的清蒸红杉鱼就做好了，很多爱吃鱼的人都表示不会挑鱼，让我来给大家普及一下挑鱼小技巧吧！首先我们可以观鱼形，那些被污染的鱼就会形态异常，头大尾巴小的，脊椎弯曲的，表皮发青的，这样就是不好的。还可以看鱼眼，鱼眼饱满凸出、角膜透明清亮，这样肯定就是新鲜的鱼。摸鱼体，新鲜的鱼身上会有一层黏液，它的鳞片也是紧紧的贴附在鱼肉上，那些鳞片没有光泽又容易脱落的肯定就是不新鲜的。这几种就是我们常用的比较简单的挑鱼方法，大家下次买鱼的时候就可以用哦！ 文章来源于网络，如有侵权联系删除！ |
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