【三鲜馅饺子】的做法
所需食材
做法步骤
1.
泡发冬菇
2.
切碎冬菇
3.
韭菜洗净
4.
切碎韭菜
5.
虾
6.
剥皮去黑线
7.
虾肉剁碎
8.
配料葱、姜
9.
准备好所有食材,饺子皮、猪肉碎是买现成的。
10.
合并猪肉碎、虾肉碎、葱、姜碎,并加油、盐、酒、 生抽、鸡粉、 胡椒粉、香油适量。
11.
加水3-4次一个方向用力搅
12.
先倒入香菇碎搅拌均匀
13.
再倒入韭菜碎搅拌均匀
14.
【三鲜馅饺子】馅合成了
15.
包饺子时,买来的水饺皮需要在周围沾点水来粘合。
16.
大功告成啦
17.
水开后加点盐(防止沾锅)
18.
下饺子,盖盖烧至开。
19.
开锅后,加半杯冷水。再次开后,再加半杯水,加3次冷水后出锅。
20.
剥皮大馅,趁热吃吧!