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平时喜欢在家弄点小吃，今天就跟大家分享一道美食——排骨大虾！ 食材 主料排骨600克虾300克胡萝卜 1根 芹菜100
辅料盐油 适量大蒜1 头干辣椒适量花椒适量 1.虾先放水里吐吐脏。 2.用剪刀从虾的背面开条口。 3.取出虾线。 4.全部做好后放在大碗里，放盐。 5.用盘子盖住摇晃，让虾均匀地裹上盐。 6.排骨焯水，捞起。 7.胡萝卜切小条，芹菜切段。 8.放在一起用盐码一会。 9.锅里倒油，烧热。 10.放入虾炸制，直到金黄，捞出。 11.捞出炖好的排骨，放在油锅里炸 12.蒜头剥好，放入油锅一起炸。炸至表面颜色发暗即可。 13.锅里留少许底油，放入花椒、干辣椒翻炒。 14,把刚才过油排骨、虾、一起倒进锅里翻炒。 15，,断生后出锅，盛在小锅里。 这样就可以吃了，我儿子每次都会吃光的。   |
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