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一般过了立秋，天气一冷就开始贴秋膘了，贴秋膘之前也要先把肠胃养好，如果一下子吃太油腻的东西，反而起反作用，容易引起肠胃不适，加上秋天气候比较干燥，昼夜温差大，天气也越来越冷，我们除了早晚添要加衣服外，平时还需要多注意补水，饮食上也要以清淡为主，先过滤再滋补，增强身体抵抗力，因此这个时候，我们应该多喝一些养胃又滋补的汤水或者粥。  今天宝妈就给大家分享一道适合秋冬季节必喝的汤，味道绝对鲜美，排骨的肉味，加上山药的粉糯，让你在越来越冷的天气，喝上一大碗，身体都是暖暖的，养胃又滋补。秋天，这个汤不要错过，几样食材往锅中一丢，常喝大人孩子都受益，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看这道汤的做法吧！ 【准备食材】500克排骨，400克山药，5个红枣，少许葱姜蒜，少许食盐 【做法步骤】 1、排骨清洗干净，然后把山药去皮，清洗干净切成块，放入冷水中先泡一下，山药去皮的时候可以戴个手套或者套个塑料袋，否则手粘到黏液容易过瘾， 瘙痒，然后再切点葱姜蒜备用。  2、把冲洗干净的排骨冷水下锅焯水，水开后撇去表浮沫，然后用热水冲洗干净，备用。  3、为了让做出来的汤颜色有奶白色，可以再把焯好水的排骨煎一下，少放油，简单的煎一下就可以了。  4、把煎好的排骨，切好的山药、姜葱蒜，还有红枣放入砂锅中，然后加入适量清水大火煮开，喜欢喝汤的可以根据家人口味多加点水，最后煮出来的汤水也是非常鲜美的；大火煮开后，如果表面还有一些多余的浮沫，可以把浮沫撇出来，这样熬出来的汤色更清，大火煮开后再转中小火煲一个小时，出锅前，加入适量食盐，香葱调味，就可以了。  这样煮出来的汤特别的清甜，排骨和红枣的清香加上山药的粉糯，特别营养好吃，一出锅，家人每个人都喝上一大碗， 养胃又滋补，非常的满足，这个季节喝再好不过来，你学会了吗？有时间不妨试着做给家人喝哦！  |
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