希望你不负山楂树之恋的美名，自制秘诀山楂糖雪球

山楂树之恋

《山楂树之恋》是由张艺谋执导，周冬雨、窦骁等主演的爱情片， 该片根据艾米的同名小说改编，讲述了静秋、老三之间相识、相恋，最后天人永隔的故事。该片入围柏林国际电影节水晶熊和香港金像奖最佳亚洲电影，并获得华表奖优秀故事片奖。2018年8月18日，被评为改革开放40周年中国十大优秀爱情电影。

山楂介绍

山楂含多种有机酸。口服后加强胃液酸度，进步胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可促进食欲；山楂对胃肠运动功用具有调理作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑止作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

降血脂、抗动脉粥样硬化、对心血管系统的作用、山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

可见山楂果子的营养功效是非常多的。下面咱们来做一做这个山楂糖雪球。

山楂糖雪球

准备食材

主料：山楂果1000g

辅料：糖500g、水500g、白醋少许

口味：酸甜

做法步骤

第一步：超市购买新鲜山楂1000g；

第二步：去蒂去籽，其实籽能够不去的，很多人喜欢一口咬下去那种觉得好比冰糖葫芦我就喜欢有核的山楂的，不喜欢苹果的但今天还是去了，家里正好有根铁的吸管终于派上用场啦直接顶到中间当心的转一下就好啦，家里有细细的筷子也能够的哈；

第三步：全部弄好用清水泡着，不然很容易氧化变黑；

第四步：下面我们开端来熬糖，我们说一下冰糖或白糖，水，白醋【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺，就普通家里用的白勺子即可；

第五步：中小火渐渐熬煮，一边熬一边搅动，这个是需求耐烦的，不要焦急找部电视剧一边看一边搅动直至糖全部化开，水份蒸发掉；

第六步：开端平均的呈现小气泡，然后参加白醋别一冒泡就关火哦；

第七步：一定要等到水份蒸发掉糖开端变稠并呈现平均小气泡即可假如还是稀的锅铲划过去马上就下来了哦;

第八步：关火，倒入提早沥干水的山楂；

第九步：开端搅拌，由于糖水比拟稠，搅拌起来可能有点费力，我用的是新的不黏锅，怕弄坏，所以用的筷子，没敢用铁勺；

第十步：直到山楂挂满糖霜不再稀薄为止我是嘴里直冒酸水，趁热往嘴里赶紧来了一个，酸甜开胃；

第十一步：还好做的多，拍照的时分旁边放了一盘，一边拍照发朋友圈一边吃这种觉得很爽的哦，你们赶紧试试。假如做的多吃不完的话能够分开小的保鲜袋装好放冰箱冷冻再拿出来时一样好吃。

“ 希望你不用奔赴世界；也能看到万物皆可美，希望你不用朝西往着天花板，也能想到下一顿吃什么。或许这简单的食谱，也能让你遇到一生所伴、一生所牵；有人陪你看日出日落，护你一世关怀 ”​​​