导语：早上起来做一套这样的早餐，配一杯热牛奶，暖乎乎又香甜甜，美！入秋之后，天气越来越凉啦，特别是早上起来，从温暖的被窝里爬出来简直是一种酷刑！好玩的手游
所以这个时候，吃一顿美味的早餐就成了我起床唯一的动力。最近疯狂地迷恋上一种美味的早餐，就是用吐司夹芋泥和肉松，操作起来也很容易，对于我这个手残党来说简直是福音。 吃起来咸咸甜甜的，十分讨人欢喜！而且芋头中富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种成分，还可以协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。你心动了吗？快来试试吧！
芋泥吐司【初味日记】By 初味日记 配料：
淡奶油 20-25克、细砂糖 15克、芋头 200克、肉松 适量、吐司 2片（适量）、黄油 5克、无 0克 步骤1.芋头去皮切块，上锅蒸熟。
步骤2.把蒸好的芋头压碎。
步骤3.趁热加入黄油和糖拌匀。
步骤4.少量多次加入淡奶油搅匀，调整好想要的浓稠度后放一旁备用。
步骤5.平底锅预热，放上黄油，把吐司煎至两面金黄。
步骤6.煎好的吐司取一片，铺上芋泥。
步骤7.放上肉松。
步骤8.最后铺上另一片吐司即可。
烹饪小贴士：芋头的选购： 选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。 必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水分少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。 注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。 不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法，削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生，如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜或在火上烘烤片刻或浸泡醋水都可以止痒。 蒸过的芋头，用筷子能轻易戳入就代表熟透啦。 如果想芋泥口感更加顺滑的可以用料理机搅打，至于奶油的分量也还是少量多次的加。
简单美味的早餐你学会了吗？
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