喝大豆南瓜汁改善视力

在这推荐两道护眼食疗方。

    大豆南瓜汁：取南瓜100克，大豆20克。将南瓜洗净，去皮，用锅蒸熟；大豆洗净煮熟。将南瓜和大豆用榨汁机榨汁后即可饮用，滤出的果泥可当零食食用。

    胡萝卜玉米饼：取豌豆50克，胡萝卜50克，玉米50克，面粉200克，鸡蛋1个。将胡萝卜切成小块。锅中倒入少许油，放入豌豆、胡萝卜、玉米，翻炒三四分钟，将其倒入大碗中，加入鸡蛋、面粉、适量盐拌匀。锅中倒入少许油，舀一小勺面糊倒入锅中，摊成圆饼，煎至熟透即可。（杭州市第一人民医院营养科主任  杨任华）