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自古以来“秋冬进补贴秋膘”一说深入人心，即通过进食各种滋补食物“贴秋膘”，大鱼大肉难免会吃多，人体各个器官容易堆积毒物，要适时排毒才能保证正常的新陈代谢。除了多运动，促进脂肪消耗，减少体内能量堆积之外，给大家分享一道很简单又家常的莴笋木耳炒鸡蛋，黄、绿、黑三种颜色的适当配合，造就出这道美味菜肴的诞生，最适合需要减肥妹妹们的口味，不容错过的佳食！我家每周至少吃一次它，大鱼大肉都靠边站，好吃不贵，还能给身体做个大扫除。粉状氯化钙
莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，是营养科医生经常推荐的“千金菜”，莴笋不仅营养丰富，热量也能低，只有15大卡左右，跟西红柿黄瓜属于同一级别，多吃一些也不用担心发胖，影响减肥。莴笋还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。而黑木耳含有丰富的纤维素和果胶，具有很强的吸附身体里面的脏东西能力，常吃黑木耳可以帮助身体清理垃圾。爽口的木耳，鲜嫩的鸡蛋和清脆的莴笋合起来简直是绝配，又营养又好吃，老少皆宜的一道家常菜，反正我是吃不厌的。
【材料】：莴笋 1棵，干木耳 10克，鸡蛋 2个，蚝油 1汤匙、盐 1茶匙
【做法】：1、莴笋去叶，刨去老皮，斜切薄片；
2、黑木耳泡发，去蒂洗净撕开；
3、敲2个鸡蛋打散，放少许盐调味，大火多放点油炒蛋香，炒好盛起；
4、锅里另加油，烧热后入蒜末爆香，入莴笋片，黑木耳翻炒均匀。加小半碗清水，盖上盖子，焖煮至汤汁快收干；
5、加少许盐和蚝油调味（根据本人口味不同适当添加）
6、莴笋香味飘来后加入炒蛋，再炒几下就好；这道菜整个过程需要大火，快速炒，保持莴笋脆脆的口感。
大功告成，清清爽爽脆脆，秋冬女人吃这菜最好，腰上不长赘肉，越吃越瘦，不想瘦的可别吃！
【小提示】：莴笋片可以用黄瓜片，笋片代替，类似东北家常菜“木须肉”的做法。 |
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