|
家好，很高兴与各位再次见面，小编今天给大家介绍的美食叫做三鲜豆腐汤。现在冬天来了，气温下降了很多。所以当我们吃东西的时候，要将自己的一些不良饮食习惯更改过来，这样才会让身体越来越健，在这里，我们可以选择做这样一道有营养的汤品。 有些会问，三鲜豆腐汤中的三鲜是指什么呢？其实就是味道鲜美的香菇，西红柿和豆腐。冬天喝一碗有营养的汤，不仅可以暖身，还可以暖胃，在这道汤品中，豆腐是主要原料，它的营养很丰富，富含蛋白质，各种微量元素，而这些营养物质都是我们身体所需要的营养。豆腐中的蛋白质含量很高，所以我们在生活中必须多吃豆腐。今天小编分享的这道三鲜豆腐汤，如果你也喜欢的话，就一起来看看它的做法吧。 准备配料： 豆腐300克，香菇100克，西红柿100克，浓汤200克，盐5克，大蒜10克，葱10克，油适量。 制作步骤： 第一步：先用清水洗净豆腐，然后把豆腐放在砧板上切成小块。这里所说的小块不是小碎块，然后取出一个小碗，我们把豆腐块放进碗里备用。接下来，我们把菌菇洗净，放在砧板上切成小块然后放入碗中备用。再将菌菇洗净，切成四小块，然后放在一边备用。接下来对西红柿进行处理，烧一锅水，把西红柿放入锅中加热，然后把西红柿的皮撕掉，切成小块。 第二步：接下来，我们把大蒜去皮洗净后，切成蒜蓉。再把香葱洗净后，切成葱花，然后再把它们放入碗中备用。 第三步：起锅烧油，小火热锅，等到锅热了之后，往锅里放些食用油，当油温烧至七成热时，我们把大蒜放在锅里进行爆香，等到蒜的香味出来时，我们把蘑菇放在锅里搅拌一下。蘑菇有一种特殊的香味，很吸引人。蘑菇煮熟后，加入一些清水继续炖煮，等水沸腾后，再加入一些浓汤煮沸。 第四步：等到浓汤再次煮沸后，我们把豆腐放在锅里煮5-6分钟左右，然后把西红柿放在锅里，使豆腐和西红柿能充分融合汤的味道。然后盖上锅盖，炖几分钟。接下来，打开盖子，你就能闻到诱人的香味，做到这里，基本就可以出锅了，当然在出锅前，撒些盐和葱花进行点缀即可。 |
|
|
