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深圳吃货们 喜大普奔的好消息来啦！ 深圳老饕们又有了一个 吃潮汕正宗卤鹅的好去处 16年老字号正宗潮汕品牌 日日香鹅肉饭店 又又又开新店啦 12月18日 日日香鹅肉饭店 深圳湾万象城店正式开业 新店开业有福利 炸粿肉、芋头卷双拼送送送 这是日日香鹅肉饭店登录深圳以来的第5家分店。2016年“日日香鹅肉饭店”正式进入深圳市场，就创造了日客流超千人，日翻台13次的好成绩。各种美食点评软件上也是好评如潮。 常有吃货不远千里去打卡，但想吃也要趁早去哦，毕竟其他门店一到饭点门口是这样子滴。 还等什么？ 打卡攻略赶紧mark起来！ 16年老店匠心坚守正宗潮汕美味 卤鹅作为潮汕地区传统食物，品牌创始人余壮忠希望将原本在潮汕非常普遍常见的卤鹅发扬光大，在2003年创立了“日日香鹅肉饭店”。 经过不断努力，余壮忠大胆创新的摒弃了传统“老式卤汁”，改用每天新调卤汁，使鹅肉芳香而不腥腻，给传统的卤鹅带来了全新又年轻的味道。而这一坚持就是16年，成就了“日日香”的传奇美味。 自从2003年在汕头开店，距离现在已经是有16年历史的老字号店，不变的是日复一日匠心坚守。不仅被《舌尖上的中国》采访报道，不久前还被列入非物质文化遗产项目列表中，可谓实力担当潮汕美食金字招牌！ 如今，日日香鹅肉饭店在全国开店已经16家，仅在深圳就开店5家，可见其火爆人气。虽然屡屡被蹭热点，但想要尝到经典正宗潮汕卤鹅美味，还是要认准“日日香鹅肉饭店”老字号招牌！ 每天现调卤汁15斤狮头鹅每日现卤 日日香精选号称鹅中贵族“狮头鹅”为食材原料，每一只都在15斤以上，冷链到深圳，当天再进行卤制，现卤现卖，拒绝隔夜货。。 不仅鹅肉的原材料要挑剔，制作潮式卤水也很有讲究，独家卤水秘方，用几十种调料卤制几个小时而成，不管店开到哪，依然坚持每日现调卤汁。 卤鹅师傅把准备好的潮汕特产南姜、桂皮等30多种配料，按比例捆成一包秘制卤料包，放进老卤水锅里，与鲜鹅一起卤制炖煮，提鲜去腻，让卤鹅的味道更醇厚。 在高温操作间内不停转动钩子，多次吊汤，淋卤汁，晾挂，收汁，让深层肉质组织饱卤透彻，每一道工序都非常讲究才成就这一口浓香悠长。 打卡招牌清单 鹅肉饭 
鹅肉、鹅蛋、青菜、豆干，满满铺在米饭上，鹅肉柔嫩多汁，米饭松软可口，拌上秘制卤水，瞬间浓郁的卤香弥漫口腔，吃到最后恨不得舔碗！
鹅肉纹理清晰，层次分明，皮肉油润，来一碟辣椒酱、一碟小酸菜来拌饭，一口吞下去，唇齿留香，美味到灵魂出窍，满满一大碗，真是上班族的完美选择！ 粉肝
法国鹅肝金贵，但日日香的粉肝也是饕餮珍品。厚厚的鹅肝层层叠起，再点上几辦芫荽提鲜入味，色香味俱全，让人胃口大开！
轻咬一块，入口即化，软糯无比，浓郁的卤香味和肝香味瞬间席卷整个口腔，蘸上一勺蒜泥白醋，更添酸爽美味，十二分推荐！ 鹅 肠
鹅肠看起来样貌平平，但实际上别有一番味道。每一片鹅肠都处理得非常干净，但还裹着不少卤汁，嚼起来卤香四溢，外焦内润，脆嫩兼备，劲道却又不失鲜美，咬一口卡兹卡兹，爽口劲道的很。 鹅 八 珍
担心吃不完整鹅没关系，一盘鹅八珍尽享鹅精华美味。肉、蛋、翅、肝、胗、头、掌、颈样样齐全，肉嫩汁多韧劲十足，鹅翅、鹅掌、鹅脖也是浓香无比，卤料的香浸润到每一条骨头缝里，口感浓郁，回味无穷。卤汁浸泡后，还能根据个人喜好加入蒜泥和白醋，酸爽可口~
鹅 脖
皮脂分明的鹅脖上桌前斩成小块，吃起来更方便，喜欢啃骨头的小伙伴别错过啦，鹅脖有一种醇香厚重的鲜美，汁水尽在肉缝里，咬下去口感饱满，味觉层次十分丰富，越嘬越香！ 1/4鹅后腿
细细的骨头外包裹着大块的鹅肉，金黄色的外皮，肥美白嫩的肉肉，卤汁带着香味充分渗进鹅肉里，咬一口汁液浓郁，每嚼一口，都渗出喷香的肉汁。建议搭配店内蒜蓉醋和卤汁两种蘸料，卤味盈满口腔，完全挡不住啊喂! 这些正宗潮汕美食也值得pick 鲜卤猪脚四点筋 它家除了卤鹅，卤猪蹄也是很出彩，这色泽也太吸引人了好嘛！诱人酱红色上桌就让人不停吞口水！迫不及待地咬一口，筋糯皮软，肥而不腻，丰腴滑润，满满的胶原蛋白在唇齿间流动，卤汁鲜香的味道完全包围抚摸着味蕾，好吃到想哭，抱着啃针对爽爆了！
椰皇排骨 卤鹅好吃，炖品也很惊艳。椰香浓郁，汤色清亮，配着枸杞、红枣，小火慢炖，滋补养生又美味，精细小排在里面，咯吱咯吱特别有嚼劲，椰子的香味和劲道的排骨香融合在一起，饭后爱养生的老饕们必须pick!
鹅肉丸子汤 都说潮汕牛肉丸子出名，其实鹅肉丸子也能用实力攻略你的胃！紧实Q弹的鹅肉丸子，咬下去弹牙可口，比布丁还幼滑，清淡爽口的潮州味儿一碗鹅肉丸子汤满足你！
香酥豆豉鱼 谁说卤鹅店只有鹅拿得出手？香酥豆豉鱼第一个不服！鱼肉表皮焦脆，外皮炸制得酥焦无比，豉油香中带着鱼肉的鲜，咸香可口，也是下饭的好搭档呀。
最后再来复习下开业福利 12月18日 深圳湾万象城店 开业期间进店消费即送美食 炸粿肉、芋头卷双拼 吃到爽！
不多说啦 呼朋唤友组团一起吃鹅喽 新店地址：深圳市南山区华润深圳湾万象城B1392号 |
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