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周末闲来无事，追着剧觉得少点什么，想去超市买几包薯片，后来想想索性自己做薯片吧，纯天然无添加，吃的健康放心。  零食首选 喜欢研究美食的朋友们赶紧跟着柒月做起来吧，自己炸出来的薯片又香又脆，焦香酥脆，还可以根据自己口味放调料粉，味道一级棒，追着剧咔咔咔全部消灭了！ 【食材】 土豆3个、盐1勺半、孜然粉1勺、辣椒面1勺、食用油适量 【步骤】 1、 土豆去皮切薄片，切的越薄越好，切好之后用清水洗净多余的淀粉，多洗几遍~ 2、 锅中烧水，煮沸后下入土豆片，同时加入1勺盐，将土豆片煮至透明即可捞出，捞出后过一遍凉水再沥干水分备用。 3、 锅中下多点的油，油温5成热的时候关中小火下沥干水分的薯片，炸至两面金黄即可捞出控油。 4、 最后撒上自己喜欢吃的调料粉就好啦，我是撒了半勺盐+1勺孜然粉+1勺辣椒面，混合均匀即可食用！    【小贴士】 1、 土豆片尽可能的切薄切均匀些，这样炸出来的薯片更加香脆可口。 2、 炸之前不熟悉油温的可以先放一片试试，土豆片放进去可以迅速飘起来的情况说明油温够了，就可以下土豆片了。 |
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