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酸豆角炒鸡胗的做法
酸豆角一把、鸡胗250克。1、准备所需材料,将豆角和鸡胗清洗干净。2、鸡胗切碎后放入开水锅中烫至变色后立刻捞出备用。4、倒入鸡胗,淋...
高档菜的平民做法——甲鱼
高档菜的平民做法——甲鱼。调料:香水料100克,鸡精10克,味精10克,芝麻1克,野山椒15克,八角2个,桂皮5克,姜10克,葱段5克,高汤50...
绝味一品带鱼的做法
绝味一品带鱼的做法。1、带鱼不去鳞直接切断儿,用料水(葱、姜、盐、味精、料酒、白胡椒粉)泡20分钟去腥味。3、带鱼泡好后裹蛋液炸熟(防止炸鱼的时候鱼会干)5、放入生抽、开水,开锅后放入生肉馅(...
六道多味凤爪大餐
5、煮好后的鸡爪放入冷水冲洗,洗掉鸡爪上的胶原蛋白油。7、我每次做凉拌鸡爪前都会事先准备好冰冰水,切好洗去胶原蛋白的鸡爪就放入冰...
向朋友们介绍各种鸡爪的做法049-060(网上学来的)
向朋友们介绍各种鸡爪的做法049-060(网上学来的)049、蚝油凤爪 要想做好这道菜,步骤有点繁琐,但你一旦啃上这美味的凤爪,一定会觉得所有的付出都是值得的。凤爪10个,白醋、生抽、蚝油、白酒各1勺...
越吃越想吃的几道下饭菜,鲜香可口,好吃下饭,味道好极了
材料:五花肉一块,蒜叶一把,料酒适量,盐适量,鸡精适量,红烧汁适量。食材:鸡胗、青椒、剁椒、生姜、葱、大蒜、胡椒、盐、料酒、熏...
一道道美食端上桌,香气扑面,开胃解馋,家人吃得美滋滋,超满足
猪头一只10斤多姜8片料酒1勺盐4-5调味勺大葱2-3根生抽半勺老抽半勺耗油半勺小茴香一小把八角4-5个花椒一小把辣椒3-5个根据个人口味调整...
麻辣鸡脖的正宗做法【图解】
麻辣鸡脖的正宗做法【图解】麻辣鸡脖简介:鸡脖子洗干净,去掉肥肉。热锅冷油,放入冰糖少许,冰糖炒化了即刻倒入鸡脖子,手慢了味道就...
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白切鸡怎么做?做白切鸡的底料配方是什么?在粤菜烹饪中,吃鸡吃出文化的广州人,对鸡种和肉质不佳的“白切鸡”是很难“过骨”(敷衍过去)...
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