葱油脆酥饼的做法

葱油脆酥饼

rensissi

食材明细

主料

• 面粉 250g

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

葱油脆酥饼的做法步骤

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  1

  250g面粉放入盛器
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  2

  加100c°开水120ml,用筷子搅拌均匀使其成雪花状
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  3

  加入50ml冷水将其揉成光滑的面团
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  4

  用保鲜膜包好静置30分钟
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  5

  摘成25g一个的小面团
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  6

  将其擀成薄片，刷上一层油
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  7

  洒一点盐
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  8

  洒上一点葱花
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  9

  从前向后折叠
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  10

  像我们折纸扇一样
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  11

  折好
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  12

  准备给它打个结
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  13

  结打好（就是普通的结）
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  14

  将其压扁，擀成薄饼
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  15

  煎锅里放油
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  16

  做好的饼放进油锅里
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  17

  煎至二面黄，火不能太大
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  18

  做好的饼
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  19

  配碗燕麦粥