|
家中有小孩的朋友们，可要好好学这道“零食”，软糯有弹性，在外面花钱都买不到，出锅直接开吃，放到第二天也不会发硬，真把孩子馋哭了。 手把手教你制作，三两下搞定，无需繁琐的步骤，甜度适宜，红豆利水健脾胃，糯米性温滋补，两者搭配经典又完美，掌握配方，新手一看就会，好了废话不多说，下面请看具体操作。 1、准备一个空碗，倒入150克糯米粉，再倒入150克淀粉，用开水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，呈现出面絮的样子，土豆淀粉和玉米淀粉均可。 2、下手揉成光滑的面团，由于添加了糯米粉，比普通面团要多费一些力气，多揉上几分钟，然后搓成长条状，用快刀分成大小均匀的剂子。 3、用手把剂子捏成薄皮的样子，包入豆沙馅，用包包子的手法，捏紧收口，再团成圆形。 4、取出一个空盘子，底部刷薄薄的一层油，依次放到盘子上，盖好盖子，蒸上10分钟即可。 5、上面撒上一些黑芝麻和白芝麻，熟的就行，晶莹有弹性，软糯香甜，非常的好吃。 口感是粘粘软软的，有点儿嚼劲。 |
|
|
