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鸭腿炒青椒 材料：鸭腿五只、青椒随意、葱姜蒜适量； 做法 1.鸭腿剁块，大小自己定，入锅开水烫下，至鸭腿发白，就可捞起，用清水冲洗。 2.起油锅，待油上温后放点辣椒酱，葱姜蒜，翻炒均匀后，闻到料香后下鸭腿，翻炒均匀，加生抽，老抽，料酒翻炒。 3.翻炒均匀，烧至鸭腿成色后，放少许糖，适量盐。翻炒，倒入沫过鸭腿的水。 麻婆豆腐虾仁
做法： 1、虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。 2、豆腐切成约小方块（不大不小）左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水，搅拌均匀备用。 3、炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 平底锅香煎鱼块
食材：草鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量 做法 1.鱼收拾干净，切成适量的大小块； 2.剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上； 3.双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟； 芹菜炒粉
食材：芹菜500克、粉条1把、胡萝卜半根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙 做法: 1.准备好所需材料，芹菜摘去叶子和根部洗净，将芹菜斜刀切成寸段。 2.锅加水烧开，下入粉条煮至变软，将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时，将粉条泡发至无硬心，如果粉条过长，用刀切断 3.胡萝卜切成丝；葱切葱花；姜切末；大蒜切片。 4.锅中倒油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入胡萝卜丝翻炒一会，再下入芹菜段翻炒3-5分钟。 【免责声明：文中图片引用至网络，如有版权问题请联系删除！】 |
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