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易有料昨天19:10 冬天就要大口吃肉。 比肯德基还要香浓酥脆的鸡翅在家就能轻松搞定。 趁热来一口，太幸福啦！ By Miko的小厨房【豆果美食官方认证达人】 用料
做法步骤 1、鸡翅里面打上花刀 2、淋入2大勺生抽 3、加入1大勺椒盐 4、放入3瓣大蒜的蒜末 5、加入1勺料酒 6、加入1茶匙辣椒粉 7、加入1大勺清水 8、用力抓匀，放入冰箱腌制过夜 9、5勺面粉、2勺淀粉、1茶匙盐调成和酸奶一样浓稠，流动缓慢的面糊 10、锅里倒多些油，油5成热的时候下鸡翅，如果对油温不确定可以滴一滴面糊，面糊周围快速冒泡证明油温足够 11、把鸡翅裹上一层面糊 12、放入锅中炸至两面金黄，捞出后再入锅复炸3秒即可 小贴士 鸡翅一定要打花刀，并且腌制过夜，这样炸出来的鸡翅才会更加入味。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 |
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