一碗花生米，不用鸡蛋、不炸也不煮，简单一做，好吃哩停不下来

首先，花生米要炒熟，炒的火候很重要，不要过了，也不要生了，所以要慢火炒，听到啪啪响的声音就八九成熟了，这时候就可以出锅了，等凉透了就十成熟了

我们在来炒关键的糖，锅内倒入白绵糖，不要用砂糖炒，那样发硬，加入水，糖和水的比例是2:1，慢火熬到起气泡后，关火，等气泡消失再开火，加入一勺奶油，再熬到气泡变小，就可以了，这样熬的糖软，不粘牙

然后我们倒入花生米，花生米要去了皮，最好是压成碎块，这样吃起来口感好，我这个没有压碎，炒均匀后加入一勺干面粉翻炒均匀

加入一把熟芝麻，翻炒均匀

趁热倒入容器里，压出形状

趁未凉，放在案板上切成小块，这样花生糖就做好了

糖不要裹得太多，容易发硬

看起来就好吃是吧？我家过年都自己做各种糖，花生糖，牛轧糖，孩子很喜欢吃，当然也不能多吃，心情不好的时候大人吃点甜食也是很好的。

花生米别再炒了吃，教你个简单做法，孩子特喜欢，我家隔三差五做，好了今天的分享就到这里了，做花生糖的重点就2个，一是花生要炒到火候，吃起来香脆，二是糖要炒软，慢火，不要炒过，炒过就会发苦了，您觉得做花生糖简单吗？

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