俗话说:冬令进补,春天打虎。寒冷的冬季,孩子很容易受凉生病,这时候除了保暖至关重要,适量的进补、合理的膳食也非常的关键。只有给孩子提高体质增加抵抗力后,才能够真正安全健康地度过冬季。 写这篇文章的初衷是前几天嫂子跟我聊天的时候说起的一些话,孩子一到冬天总是感冒,整体咳咳咳个不停,吃饭也很容易积食,自己每天要上班还要照顾孩子,每天都心力交瘁,养个孩子真是不容易。 但同样的,有的孩子容易生病,感冒一次就病的严重,而有的孩子一个冬天都健健康康,这也和孩子冬日的进补有关。 今天就教给大家一个帮助孩子滋养身体的食物——山药寡糖萝卜汤。 这个山药寡糖萝卜汤是帮助孩子调理脾胃滋养身体的好东西,大家都知道的山药是养脾健胃的食材,其中含有的很多人体必需的营养,是很适合孩子们补身体的。 寡甜是寡糖乳清,通常家长都用来给孩子调理脾胃,促进孩子体内的微量元素的吸收,帮助发育。 白萝卜是不少家庭都会在冬天选择的蔬菜担当,一直有小人参之称的萝卜里,额也有着丰富的维生素和胡萝卜素,促进孩子消化。甚至有的家里家长是会专门煮白萝卜水给孩子喝的。那么这三样食物是如何凑在一起的呢? 首先我们说原材料:山药200g、寡糖乳清1.5g、萝卜200g、盐适量、姜适量、香菜适量、干贝30g、瘦肉150g 做法: 1、山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用。 2、萝卜洗净,去皮,切适量大小块。 3、干贝洗净,用热水泡一下出味备用。 4、煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开。 5、煮开后把血沫捞掉。 6、然后下山药,萝卜以及干贝。 7、大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味。 8、上锅前下香菜末! 9、最后最重要的一步,加入寡糖乳清。 有的家长可能会觉得这道菜比较麻烦,这时候家长可以选择每天给孩子冲泡一杯寡糖乳清的水,最大限度的保证孩子的脾胃健康和身体的滋补,这样一些积食问题都能解决,孩子的免疫力也能得到增强。 小贴士: 1、白萝卜记得焯水 是为了保证去除白萝卜的异味,保证孩子能接受。 2、削山药皮时记得带手套,否则粘液会让手变痒。 |
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