酱香味浓的酱肉 制作简单味醇厚 婆婆和先生百吃不厌 一直没断过

实在是给先生表扬的，他说我烧的酱肉真的好吃，所以才有分享做法的想法：

1.先把肉放高压锅压20、30分钟，我们喜欢吃软烂一点的就压久一点，因为入酱了以后肉质会变咸变硬。肉煮好后晾凉备用。

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2.热锅上油，倒入黄豆酱翻炒，炒至酱色变深，再放入煮肉的肉汤，顺便放点糖，翻炒到酱香扑鼻。

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3.把肉切小块倒入炒好的酱中，直到酱均匀裹住肉块。

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4.出锅，放点大蒜苗增香，一道秀色可餐的酱肉闪亮上桌了。开胃下饭，稀饭和米饭都可以搭，一举饭扫光的节奏。婆婆几乎每餐必吃，绝对重口味。

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