制作：龙儿拍摄：龙儿编辑：龙儿 原材料：鹌鹑蛋：20个番茄酱：5汤勺熟芝麻：少许 将鹌鹑蛋用清水洗干净，放入锅中煮，水开后5到8分钟就熟了。 然后捞出来，用凉水冲下，放在案板上压碎。 把皮去掉。 锅中放油，把鹌鹑蛋炸焦黄就出锅（我放油锅炸的，可以少放点油煎）。 炸好的鹌鹑蛋放盘子里。 锅中放少许油，油热后放番茄酱，翻炒，炒后的番茄酱更加鲜亮。 把炸好的鹌鹑蛋放入锅中，搅拌均匀，让每一个鹌鹑蛋都粘上番茄酱，即可出锅。 盘中放生菜，把做好的鹌鹑蛋放在生菜上，撒上白芝麻，点缀下。非常好吃的茄汁鹌鹑蛋就做好啦！酸酸甜甜的非常好吃，很适合小孩子们吃，赶快试试吧！ |
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