|
 肉炒香菇材料：香菇、五花肉、姜片、葱花、蒜片、青椒、料酒、盐、蚝油、糖、老抽 做法： 1.五花肉洗净切成片，香菇洗净切成片，青椒洗净切成丝。 2.锅里倒入适量油，油烧热后，放入五花肉，煸炒至出油。 3.再放入葱、姜、蒜，炒出香味。 4.加入料酒、老抽、白糖、蚝油、盐，调味。 5.倒入香菇和适量水，翻炒至断生。 6.放入青椒，炒熟即可。 剁椒腐竹蒸娃娃菜 食材 300克 娃娃菜、80克 水发腐竹、40克 剁椒、各少许 蒜末、葱花、3克 白糖、7毫升 生抽、食用油适量 做法 1 洗好的娃娃菜对半切开，切成条状。 2 泡发洗好的腐竹切成段。 3 锅中注入适量的清水烧开，倒入娃娃菜，汆煮片刻至断生。 4 将娃娃菜捞出，沥干水分。 5 将娃娃菜码入盘内，放上腐竹。 6 热锅注油烧热，倒入蒜末、剁椒，翻炒爆香。 7 加入少许白糖，翻炒匀。 8 浇在娃娃菜上，待用。 9 蒸锅上火烧开，放入娃娃菜。 10 盖上锅盖，大火蒸10分钟至入味。 11 掀开锅盖，将食材取出。 12 撒上葱花，淋入生抽即可。  金针菇肥牛番茄锅做法： 1、超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。 2、炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。 3、加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅。吃吧！ |
|
|
