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广东“拆二代”开快餐店:5天收款超6位数,背后有何经商秘诀?

 新英友生 2019-12-26

老张是在17年底的时候才正式认识我的。当时的他在广州开了一家快餐店,生意不说有多好,但由于自己本身就不指望这一点小收入过日子,所以倒也生活的蛮滋润的。但就是在17年底的时候,老张不知道和谁打了一个赌,说自己在3年内,要将这家快餐店给做上市,也正是在那个时候,老张找到了我。

对于这一赌局,虽然知道不可能,但是老张还是想借此证明自己的能力,证明自己并不是一事无成,毫无事业的“拆二代”。所以希望我给相比想办法、出出主意。不要求真的能够做上市,能让自己快餐店的给火爆起来就行了,至于赚不赚钱都是无所谓的。

广东“拆二代”开快餐店:5天收款超6位数,背后有何经商秘诀?

对于老张的要求,我表示苦笑。快餐店的生意虽然没有多好,但实际上也并不差,得益于地段好,每天的客流量非常的大,假如是想要在不亏本的情况下,做到引爆市场,确实有一点难度。但是老张说了,只要后续能赚钱,前期亏不亏本无所谓,自己负担得起。

有了老张的这句话,我再来设计营销方案,就显得轻松多了。但说是这么说,既然是设计方案,那么自然就得以成功盈利为目的。

在对快餐店进行实地考察之后,我给设计了一套方案,这套方案共包含以下几大商业模式:让利思维、沉没成本、裂变机制、粉丝经济。

也正是巧妙地利用了这套看似复杂,实际上却大道至简的盈利营销方案,成功使老张的这家快餐店在短短的5天时间里,就已经成功收款13万。那么究竟是什么方案有这么神奇的魔力呢?下面分享给大家。

广东“拆二代”开快餐店:5天收款超6位数,背后有何经商秘诀?

第一步,方案设计

在对快餐店进行实地考察之后,我们在粉丝经济的基础上,设计了这么一套营销方案:

1、为回馈新老客户,现在特别推出100元包月制用餐。

2、成功充值100元,即可免费到店吃10次快餐,并且是以自助的形式进行的快餐消费。

3、也就是说,你支付100元,在这消费的10次机会里,全店任吃。

4、不仅如此,但凡在本店单次消费满50元起的老客户,即可免费成为我们的尊享会员。

5、成为会员后,再赠送价值50元的快餐抵扣券。

6、会员到店消费,满10减2,满20减4,以此类推。

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第二步,资本拆分

在快餐店所有的方案都已经成功落地并执行之后,我们现在要做的,自然就是针对整套方案进行详尽的资本拆分和解析了。

首先,我们在粉丝经济的基础上,通过学习让利思维,以“0元霸王餐”为噱头,推出的一套引流营销方案。也许你要问了:方案我看过了,根本就没有这一个口号,你是在挂羊头卖狗肉!!!

其实不是的。消费满50元就赠送50元的代金券,那么按照经济学中的机会成本来说,本质上也就是我们花了0元吃到了50元的东西,另外商家再返给我50元的代金券。那么换算到市场营销学中,是不是也是一样的呢?要知道,营销学最初是经济学的一个旁支,所以相对的,道理是通用的。

那么等到获取大量的眼球,吸引大量的自然流量之后,我们接下来要做的,除了将这套营销口号做出一个合理的解释之外,自然就是要想办法将这部分潜在客户给成功转化为固定用户,继而成功形成粉丝经济了。

100元包月制的说法,前面我们已经做出了一部分的解释,只要你充值100元,就能够到店免费吃10次的快餐,每份快餐的单价折合人民币,再透过广州当地的物价,答案显而易见是亏本的。我们正是要通过这么一种方式,先将饭店的人气给聚集起来,通过沉没我们的营销成本,让消费者信任快餐店,继而产生后续消费。

赠送的价值50元的代金券,实际上被我们拆分成10张5元的小面额代金券,这一步和会员权益的满10减2,满20减4,其实都是为了能够正确且大量引流而做出的成本妥协。是为了能够在营销知名度的同时,又能够最大限度的打造自身在当地市场的口碑和好感度,那么当消费者形成消费以来,再加上已经成功打造口碑和知名度之后,盈利与否,不就只是时间问题了么?

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