二姐心得之美味的千层肉饼越来越冷了，二姐去市场买了点猪肉给家里人准备做饺子吃，正好家里人也喜欢吃猪肉饺子，二姐就多买了一些回来。二姐回到家之后，想着今天给家里人除了做点饺子以外，还需要做一些丰盛点的主食给家里人，所以二姐就想着将猪肉拿出来一些，做一个美味的千层肉饼给家里人尝一尝，这样家里人也会觉得口感不会单调而且味道也会很好吃的。二姐还是用猪肉和面粉这两种主要的食材，做出来这个千层肉饼并没有花费太多的时间。等二姐做完这个美味的千层肉饼后，家里人尝完都觉得味道很好，大人小孩都很爱吃，当做一顿丰盛饭菜的主食正合适，所以二姐也将这个做法推荐给大家。  二姐做千层肉饼的优势1、香喷喷的、层次分明 二姐做出来这个肉饼用猪肉做馅，做出来的肉饼非常好吃，并且大家看下二姐做出来的效果，能够做出层次分明的肉饼出来。 2、做法简单 这个千层的肉饼看着非常精致，而且确实是好看还特别好吃的，这个做法并没有太过繁琐。虽然需要掌握一些小技巧，但相信大家看一遍二姐的做法就能明白如何做出来了。 千层肉饼的做法【所需的食材】 主材：面粉200g、猪肉馅半斤。  辅材：黑木耳少许、葱段少许、姜少许、食盐适量、十三香适量、鸡精少许、耗油适量。 【开始做千层肉饼】 1、首先我们将面粉少量多次的加清水和面，合成一个光滑的面团。  2、我们将肉馅放入一个干净的容器中，然后将葱段和姜都切成碎末，然后放入刚准备好的调味料。  3、将面团擀成一个光滑的大面皮，要擀的尽量均匀一些。  4、将面皮切成几片的形状但是中间不要切开，然后将搅拌好的肉馅分别放到每个面皮上，而中间的部分不能断。  5、一层一层将面皮包起来，包一层叠一下，然后包成一个面包型的效果。  6、包好之后我们将封口都做严实一些，然后用擀面杖将面皮擀的薄一些。  7、在锅中加入适量的食用油，然后将面皮的正反两面都烙熟就可以了。  以上就是二姐写的关于做千层肉饼的文章，大家是否觉得二姐做出来的肉饼看着很有食欲呢？  小贴士1、擀面皮有技巧 二姐建议大家在做面团之后，擀成的面皮要尽量薄一些而且要薄厚均匀一些，这样我们能更好的做出分层的效果。 2、肉饼分成有技巧 在叠肉饼的过程中，我们靠着层层叠着肉馅来起到让面皮分层的效果，所以每层都需要均匀的放上肉馅，这样做出来的肉馅就能好看还好吃了。  |
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