雨林修养馆 / 饮食常识 / 煮花生米时,有人泡水,有人直接煮?都不...

0 0

   

煮花生米时,有人泡水,有人直接煮?都不对,大厨教你正确做法

2020-01-13  雨林修养馆

导语:现在生活中美味的食材有很多,这些食材不仅能做成美味的家常菜,还能做成美味的小吃。现在有不少人都喜欢自己在家研究小吃的做法,其实生活中很多的小吃做法都很简单,用水煮一煮就可以吃了。

花生就是现在很受欢迎的一种很常见的小吃,花生不仅能烤着吃、炸着吃,还能煮着吃,花生的这些做法都美味极了。煮花生米时,有人泡水,有人直接煮?都不对,大厨教你正确做法。

煮花生时,最正确的做法就是凉水下锅,再加点卤料进去,这样煮好的花生才会入味软嫩。小编今天给大家介绍的就是美味煮花生的做法,大家快来看看吧。


水煮花生米

By 家常美味pp

配料:

生花生 吃多少煮多少、精盐 适量、八角 三个、八角 适量、干红辣椒 吃多少放多少、姜 一块、料包 没有不放也可、香叶 4片、花椒 适量

步骤1.凉水下锅,花生放到水里,

步骤2.所有的料 ,放到锅里,放盐,料的话,我是买的超市里那种一整包什么料都有,里面有桂皮,还有一些我叫不上名的东西。看图吧

步骤3.煮熟后,不要拿出来,因为现在还没怎么有盐味,泡一会 我煮了最多15分,尝尝熟了就可以

步骤4.泡的花生米,只要肠道有一点咸的味道了就可以把水沥出来 放凉就可以吃了


烹饪小贴士:

1.花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
2.花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
3.花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

大家是喜欢吃煮花生,还是喜欢吃炸花生呢?

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多