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有没有宝宝喜欢吃青椒的？青椒是我们在日常生活中很常见的了吧，偷偷跟你说，像小编这种特别爱吃辣椒的，可是什么辣椒都尝试过的，但是，可能正是因为这样，很多宝宝也许就会说了，青椒这种蔬菜走到哪里也都只是配菜而已，小编今天就想说，是你错了，小编今天就来带大家了解一下请教的各种美味又健康的做法吧~  一、青椒肉丝当然第一步还是准备需要的东西，准备好后，在切好的肉丝里面加上一小勺的盐生抽料酒，再加上一小把的玉米淀粉，延一个方向搅拌均匀几分钟，然后静置让它自己腌制五分钟左右，备用，把青椒切成丝备用。  起锅，倒油。开火热油，油热了之后再放入生的姜丝和腌好的肉丝，顺便加上小半匙的老抽，料酒和白糖，接着开大火，翻炒均匀后放入青椒和少量的虾粉，再次翻炒，等到均匀后就可以出锅啦。  二、青椒千层饼首先是和面，在面粉中放入酵母粉，用温水和面团，和好后放在一个比较温暖的地方，让它静静的发酵。趁着等它发面的时间里，把刚准备好的青椒和葱用刀切好，留在旁边备用。然后在准备做油酥的面粉上加入五香粉和花椒粉，搅匀均匀后，直接把烧热的油浇进去，带上手套免得烫伤了哦，把它搅拌均匀，然后制作成油酥，等它晾凉后，调入盐调味。刚刚的面团发酵到大约2倍大左右就可以了哦。等着面团排完气后，再用擀面杖擀开，然后均匀的抹上油酥，抹好后把两边朝中间对折，然后再上下对折，对折好，加盖上保鲜膜，放在一旁静置大约五分钟。  五分钟过后，将松弛好的面再轻轻的擀开成面片状，在里面撒上小葱和青椒，然后把上下两边朝中间对折。折好后应该是一个长条状的面条，然后再用刀切成宽比较小的条。最后，把小条放在已经刷过了油的烤盘中，再次盖上保鲜膜，发酵上一会儿，发酵好后放入预热好的烤箱中，调温200度，烤25分钟左右就可以吃啦。  三、青椒酿肉首先对青椒进行一下处理，把青椒里的辣椒蒂和辣椒籽去掉，然后用刀将青椒从中间划开，在青椒里面抹上均匀的生粉。接着，取合适量的猪后腿肉，也是从中间切开，用刀剁成肉末，然后放在碗里备用。在肉末中撒上适量的盐白胡椒粉十三香和生抽，恰当量的姜末和蒜末，用手抓均匀后，反复在案板上摔打，然后把肉加进青椒里面，加多点肉，然后用生粉封住青椒的口，放在装子里面备用。  在锅里加热加油，放入青椒，调到小火，开始煎青椒，煎好后夹出来备用。热油锅中再次下入拍碎了的大蒜豆豉和豆瓣酱，用小火炒出香气，炒香后再倒入青椒，恰当的水和老抽，搅拌均匀后盖上盖子，调到中火煮两分钟左右，再次打开盖子，翻动一下青椒，然后开大火收汁关火。就完成啦。  别看青椒小小的，在它的体内，可是含有大量丰富的维生素C，有多丰富？说出来不怕吓着你，青椒里面的维生素含量在各类蔬菜的排名中可是第一哦，尤其特别适合含有高血压或高血脂的宝宝们吃哦。而且，青椒味道可以刺激唾液分泌，正是这种作用，不仅能够增加我们的食欲，帮助我们肠胃的运动消化，而且，悄悄的告诉你，它还能防止便秘哦 |
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