潜江龙虾技术秘方大揭密

潜江龙虾内部学习资料。

潜江龙虾制作八大亮点

酱料篇（一）

酱料1：复合酱配方

酱料2：油焖干香料

酱料3：油焖香料油

酱料4：十三香龙虾粉

酱料5：干锅小龙虾专用香料包

酱料6：干锅小龙虾专用酱料

酱料7：宜城大虾专用香料

酱料8：麻辣酱（麻辣小龙虾）

酱料9：油卤（油卤龙虾）

菜品篇（一）

一、潜江油焖大虾原料：

二、十三香龙虾制作：

三、干锅小龙虾

四、宜城大虾

五、麻辣小龙虾

六、姜辣小龙虾原料：

七、油卤龙虾

八、鸡汁龙虾原料：

酱料篇（二）

酱料10：自制蒜蓉酱（潜江蒜蓉虾）

酱料11：极品蒸虾味碟

酱料12：馋嘴龙虾粉

酱料13：馋嘴龙虾酱

酱料14：野山椒汁（山椒小龙虾）

酱料15：首席卤水（首席卤水虾）

酱料16：蔬菜汁（首席卤水虾）

酱料17：冰镇龙虾

酱料18：香辣小龙虾香辣酱

酱料19：香辣小龙虾自制龙虾粉

菜品篇（二）

九：潜江蒜蓉虾制作：

十：极品蒸虾

十一：馋嘴龙虾

十二：山椒龙虾

十三：首席卤水龙虾

十四：冰镇龙虾

十五：香辣小龙虾