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冷天早餐这样做，松软营养，孩子超爱吃，我家一周做3次不嫌多 这两天孩子生病了，正好趁照顾孩子的间隙，去老妈家赖两天，貌似每次回去，父母要不就是 萝卜白菜，要不就是芹菜，粗粮的，对于养生非常的痴迷，而且天天喜欢看北京卫视上那个养生小厨房，或许上半年的突然倒下，让老妈开始害怕了，不过现在不管是老年人，连我们这代80后都开始注重养生了，每天疯狂刷步数的人不在少数，这也是一件非常的现像。老妈今年做的粗粮小饼，怕小孩子不爱吃，专门为了照顾他们，包入了豆沙馅，香甜好吃，我个人感觉热的时候吃，比面包好吃多了。 如图，虽然很普普通通的一个小饼，可是被老妈做的柔软又好吃，关键是能吃饱，我不知道你们早上吃面包能坚持到几点，反正10点以后，肚子就开始咕咕叫了，焦急等待中午12点的到来，还是不如家里做的小面食，又好吃又很饱，关键是非常的健康，只用酵母发面，好吃又营养 。悄悄告诉你，玉米面中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育，还有大量的维生素和脂肪酸，有益于宝宝生长发育，促进大脑智力发育的同时，起到健脑的功能，而且对于老年人来说，还能降低血液浓稠度，可以有效阻止高血压等疾病的发生。 【制作食材】玉米面，白面，酵母，白糖，豆沙 【制作步骤】第一步：200克的玉米面，用约70度的热水，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状以后，再放置成常温以后，再加入100克的普通白面粉，我今天用的比例是2比1，玉米面2，面粉1。 第二步：倒入3克酵母，2勺白糖（这个白糖的量，如果只是发面，就放一勺，促进面团发酵，但是做给孩子吃的，还是甜度一点，更符合他们口感，孩子也非常喜欢吃） 第三步：再加入60毫升的温水，把白面和玉米粉，搅拌成没有干粉的棉絮状。 第四步：再下手把面团揉成光滑的，不沾手的面团以后，盖上保鲜膜，发至两倍大，或者撕开面团以后里面全是蜂窝状就可以使用了。 第五步：发好的面再次揉光滑，然后搓成手腕粗细的长条，再切成均匀的小剂子，擀开包入豆沙馅，红薯泥，紫薯泥都是可以的，喜欢吃什么就包什么。然后像包包子一样，包成小包子，口朝下在案板上滚成圆球。 第六步：全部做好以后，放在案板上，再二次发酵20分钟。 第七步：水开后上锅蒸20分钟，再焖3分钟，就可以出锅了。趁热我都吃了一个，好久没有吃粗粮，今天吃还是非常好吃的，本身玉米面都带点淡淡的甜味，再配上白糖，真心比面包好吃。 如果早上起来凉了，平锅底中少刷一层食用油，放进再煎至两面金黄，又是另一种口感，外焦内软，一点也不夸张，反正平时不爱吃馒头的孩子，今天早上吃了两个。 坚持简单美食分享，学会并喜欢的宝宝，在离开的时候，不要忘记给小芳芳点上一个大大的赞喔。我要一个大大的赞，反正不要钱，免费送一个吧，么么哒。 |
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